平时我们吃梨的情况下，除开直接生吃，还能够和老冰糖一起熬熬成水。那样不仅能够 提升梨的糖度，还能够具有润肺止咳的实际效果。尤其是在春天、秋天和雾霾天气的气温之中，多喝一些冰糖炖梨会维护我们的呼吸道。实际上冰糖炖梨的作用大家都還是十分掌握的，便是止咳润肺。

冰糖炖梨是一种健康饮品，由雪花梨块、老冰糖等煮而成的滋补汤，其茯苓功效甘酸而平、无毒性，具备生津解渴、益脾治腹泻、和胃降逆、止咳润肺的作用，对人体的人体器官和肺脏有利。

作法：

1、原材料：梨、白木耳、老冰糖、水；

2、将干银耳提早用小水泡发，去蒂掰成一小块备用；

3、雪花梨清洗，削皮切割成块状，无需削皮，皮很有营养成分的；

4、将雪花梨块、老冰糖、枸杞子、泡开好的白木耳放进锅内；

5、添加2L上下的水，煮沸；

6、转文火炖40分钟上下就可以，关键饮水。

做梨水的梨最好是应用雪花梨，由于雪花梨有较高的功效与作用，具备净心润肺止咳，利便，止咳化痰，润肺轻风，解酒祛毒等作用，中药材“梨膏”就是用雪花梨配上中草药材熬料而成的。

熬梨水的情况下无需去梨皮，由于梨皮的营养成分很丰富多彩，安心，不容易有苦涩味的。

梨子具备净心润肺止咳，利便，止咳化痰润肺，解酒祛毒等作用。梨皮最好是不必除掉，梨皮具备净心、润肺止咳、下火、生津止渴、滋肾、滋阴作用。