在日常生活中有很多人都较为喜欢吃花卷馒头，花卷馒头是十分普遍的一种面点，这类面点最有特点的地区，便是在制作花卷的全过程中，揉面的情况下里边会添加一些盐，那样可以使花卷馒头的味儿，更为的有味道，并且也要添加一些油，才可以卷出去花式，那麼面点花卷馒头都有哪些作法呢?

方式/流程

1/3 醒面：用温开水(和手温类似，触感不烫不冰就可以)将酵母粉化掉备用。取小麦面粉适当，用酵母粉水揉面，将面揉结团，放进有盖器皿中，或在器皿口用保险膜封死也行。将醒面放到温暖处。待面糊澎涨一倍就可以用了。

2/3制做：将醒面取下，放到砧板上，用擀杖将面擀成1公分上下厚的混沌皮。在混沌皮上涂上一层食用油，匀称洒一层精盐、一层白胡椒粉，将混沌皮延一边卷起来，叠成一个长筒，随后用刀将其分为若干份。将每一个叠成花卷馒头装进蒸屉。

3/3蒸花卷：花卷馒头上笼，水开后蒸约10-15分鐘就可以。

烤花卷馒头：小烤箱2分鐘，200度烤5-10分钟就可以。

常见问题

全部全过程拧花卷馒头有点儿难，但是学起來也非常容易。能够搜一下所有视频。

辅材除开植物油务必的之外

1/7 将洗脸盆清洗，倒进500克小麦面粉，取5克酵母菌用温开水泡发后倒进洗脸盆揉面，控制溫度30~35℃，让面粉发酵;

2/7约4钟头待面粉发酵进行，将面糊迁移到砧板，用劲反复揉面团至面糊越来越很筋道，随后用擀面棍将面糊碾成薄混沌皮;

3/7配备调料。取一小碗自来水清洗后，倒进少量植物油，加上五香粉、生姜沫、葱末、生抽等调味品，用筷子拌和混和匀称后摊放到混沌皮上，并擦抹匀称;

4/7由混沌皮的一个边沿起将混沌皮当心打卷，最终叠成圆柱型，将其略微夯实，随后用刀在圆柱体的适度间距部位将其切成好多个小段;

5/7下边便是做花型的全过程了，一来根据捏花型让面糊紧实，二来也提升艺术美。可根据本人爱好揉成不一样的花型，将搞好的花卷馒头拾放进后盖板上;

6/7锅中添加适量水，放上篦子，将丝绒布弄湿后铺平在篦子上，随后 将花卷馒头当心放到丝绒布上，留意花卷馒头中间保存适度的空隙，防止蒸的全过程中花卷馒头黏连;

7/7开启燃气灶开蒸，此全过程大概需要30分钟，或根据熟度尺寸和本人工作经验而定，時间到后开启盖子，一锅热呼呼的花卷馒头就展现在眼下了。