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悦爱问答
针对竹荪这类食材可能全是沒有见过的，实际上这也是归属于食用菌食材的，这类食材如果是摄取得话便会让自身的病情好转的速率越来越更加速一些的，尤其是针对一些慢性疾病的病人便会更为的有明显的作用，要是是坚持不懈摄取一段時间得话便会让病况慢慢刚开始转好的，并且味儿也是非常好。
1.肥胖症、头脑工作人员、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇病人、免疫力下降、肿瘤病人能够常吃;
2.竹荪性凉，脾胃虚弱的人不必吃得过多。
竹荪(干)饮食疗法功效：补气血滋阴，止咳润肺，清热祛湿;主冶肺虚热咳、喉炎、痢疾、分泌物、高血压、高血脂等症状。
竹荪(干)作法具体指导：干片烹调前要先加盐水泡开，并剪去菌盖头(封闭式的一端)，不然会出现异味。
功效与作用
竹荪具备很高的功效与作用。子实体中带有多种多样酶和高分子材料含糖量，其含糖量为异含糖量，可提高身体对肿瘤体细胞的抵抗能力，因而，具备优良的抗癌、防癌功效。中医学觉得，竹荪寒性、味甘、无毒性，有滋阴降火、养血健脑、化痰止咳及降低腹腔人体脂肪积储的作用，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有优良功效
因而竹荪在国外市场具备很高的信誉，价钱十分价格昂贵。在中国香港销售市场，一级竹荪千晶市场价达到RMB5000～8000元/Kg，国外市场市场价达到6万美金/吨，比菌类价贵20倍上下。
具备滋补养生健壮、养血健脑、宁神健身的作用;补气血滋阴，止咳润肺，清热祛湿。竹荪可以保护肝脏，降低腹腔人体脂肪的囤积，有别名“排油”的功效;云南苗族人得癌症的概率较低，这与她们常常用竹荪与檽米一同泡茶服用可能相关。现代科学科学研究也证实，竹荪中带有能抑止肿瘤的成份。