许多 人到日常生活之中都非常的喜欢吃一些特点的特色小吃，每一次到一个地区去旅行的情况下，本地地域的特色美食是不能忽略的，最先，镇江市有很多的草虾，这种虾的营养使用价值高，口味极为软嫩，并且能够用于白灼或是香辣，在其中各式各样的螃蟹种类也是十分受人热烈欢迎的，因此 在本地的地域，很多人全是慕名而来去吃各种各样海货的，如果是喜爱吃海产品的小伙伴们，能够到本地去游耍。

草虾

当地沿海地区出产草虾，历年来为我省知名的草虾种植区，年产量一般2000吨重，以墨吉草虾、毛多草虾数最多。70年代初近郊区刚开始试养草虾取得成功，1985年之后全省沿海地区规模性基本建设虾场，至1991年建了虾池18万 亩，散养数万亩，总产值9824吨。以廉江、雷州、坡头、麻章为关键种植区，在其中有龙营、雷高、企水、南三等4个平方公里虾场。品味草虾以纯天然海产品者为宜，其肉嫩非常味美、营养丰富，饲养草虾绝大多数回收出入口。"白灼海龙虾"、"椒盐虾"为当地特色美食。

小龙虾

主产区于硇洲岛西南水域，该岛谭井村家家户户捉小龙虾，有"小龙虾天堂"之称。在硇洲岛及市区星级酒店可吃到鲜小龙虾。硇洲岛制的小龙虾标本采集也是很有特点的艺术品，商品销世界各国。色调为红乳白色，身型极大。

蟹

沿海地区全国各地均有生产，关键有青蟹、膏蟹、花蟹。高品质青蟹称膏蟹，在其中南海民安和吴川芷寮所产膏蟹因其膏黄、肥硕、味美而出名，膏蟹已变成珍贵的出入口海鲜产品，酒楼、市区各种销售市场均有售卖。花蟹则价廉物美，一般人员均可品尝到。

，去日本等国外市场能卖较高价格。主产区吴川黄坡一带及坡头区乾塘水域，种类有红蜇、红梅花蜇等，更是以红蜇优质，其味美貌佳，脆口，美得不可方物，常吃不腻。吴川市一般年产量数百吨，已大量生产加工腌渍出入口。海蜇凉拌是当地特色美食 。

，肉丰味美。清蒸的活鳓鱼是高級特色美食。

，硇洲岛、徐闻县东部地区沿海地区，雷州沿海地区为关键种植区。红花闲鱼为省港地域及宴席上佳品。

花鳝

沿海地区均有生产，亦有人工养殖。各销售市场及酒店餐厅均有售卖，物美价廉。清蒸的活花鳝和烤串花鳝串为当地特色美食。

海叁

当地很有名的海产品，蛋白质含量甚高，物美价廉。炒海参是当地特色美食。

东风螺

为贝壳类海鲜产品，形近石螺，其食用方法亦似广东人吃石螺，油爆东风螺是当地特色美食。