紅豆又被称做为相思豆，由于紅豆吃起來口味较为甜，因此 备受女性朋友们的钟爱，并且大部分女性朋友们在吃紅豆的情况下都是挑选在奶茶店里边添加一些紅豆，实际上紅豆还可以立即炒着吃，并且我们在做粥的情况下，里边添加一些紅豆，也会是粥的味儿更为的美味，那麼炒红豆的做法是什么呢?

红豆的做法全集

1、核桃仁红豆派

是一道欧式的甜点，由于添加了核桃仁因此 含有益脑的作用，建议家中如果有老年人或是小孩得话，能够常常做核桃仁红豆派来吃。

食物：低筋粉200克，白糖20克，无盐黄油80克，水70克，山核桃100克，牛乳20克，红豆馅适当。

(1)小麦面粉和糖混和匀称，添加变软的无盐黄油，捏揉无盐黄油和面粉成碎渣状。

(2)添加水搓成面糊，包上保鲜袋冷冻三十分钟。

(4)将醒好的面糊擀成3mm的派皮。

(5)铺在黄菊花派盘里按紧，擀去不必要的一部分，用叉子在底端戳些洞。

(6)山核桃添加牛乳和红豆馅翻拌，铺满派盘。

(7)小烤箱180度烤制30分钟上下就可以。

提醒：在做核桃仁红豆派的情况下也有一些能够转变的地区，例如把紅豆换为绿豆，或是是把核桃仁换为碧根果这些，大伙儿能够依据自身的口感再做调节。

2、紅豆米酒米发糕

米发糕针对南方地区的小伙伴们而言应当更为了解一点，也是一道传统式的特色小吃了。今日我们就看来一下，怎样用紅豆来作出美味可口的米发糕吧。

食物：稻米500克，水250克，糖80克，酵母菌8克，温开水70克，米酒2汤勺，红豆馅适当。

(1)稻米侵泡一晚，弄成粘米粉。

(2)取下125克微波炉一分钟翻拌，再添加300克生粘米粉翻拌。

(3)粘米粉中添加米酒、温开水、糖和酵母菌翻拌后盖板上湿纯棉毛巾发醇。

(4)添加剩下的生粘米粉翻拌二次发酵。

(5)装进磨具，隔水蒸15分鐘上下。

(6)待米发糕晾凉出模，夹上红豆馅就可以。