山东省不但有美丽的景色区，也是有很珍贵的调味料，并且山东省调味料在中国各省的销量也是遥遥领先。山东省调味料的意味着是辣椒面，山东省辣椒面不象四川辣椒面辛辣食物极其，可是山东省的辣椒面口味适合，并且也有一股香气，在制做饭食的情况下加一点有画龙点晴的功效，自然也有一些别的的调味料，下边给大伙儿详解一下。

多香果粉：这类香辛料拥有 肉桂粉、肉豆蔻、丁香花的混和香味，因而而而出名。

马槟榔：这种是马槟榔树枝如扁豆尺寸的花骨朵。马槟榔关键产自南美洲和地中海地区，能为沙司、调味酱和调料增加辛辣食物的味道。

保时捷卡宴朝天椒：这类小辣椒需谨慎使用，以防其味儿太重，但针对许多 南美洲和西南区域的菜式而言是必需的。

红辣椒面：和咖喱酱一样，红辣椒面也是由辛辣食物的香辛料和碾碎的小辣椒混和而成。

桂皮粉：碾碎的树根关键用以甜品，而一整块树根则可用以为苹果酒和别的冬季热饮调料(味辣)。

丁香花：这类清甜味的香辛料具有一整只的，也是有碾碎的，常见于炭火烤肉和甜品中。

孜然芹：碾碎的孜然芹因其辛辣食物的烟薰口感，常见于很多南美洲和西南区域的菜式中。请谨慎使用。

咖喱酱：咖喱酱由多种多样香辛料混和而成，包含姜黄、小豆蔻、孜然芹、胡椒粉、丁香花、肉桂粉、肉豆蔻，有时候也有

姜片。朝天椒使它辛辣食物，碾碎的干蒜头则授予它浓厚的口感。咖喱酱是依据其不一样的主要用途，挑选不一样的香辛料来混和的。

姜片：姜片是一种三节、深褐色的块茎，能为食材增加一种独特的香味，普遍用以亚洲地区菜式中。

肉豆蔻：这类香辛料含有辛辣食物的香味，及其一种溫暖的、甜甜的的口感，常见于调料蛋糕烘焙的食材、果脯、牛奶布丁、肉类食品、沙司、蔬菜水果和蛋奶酒。

小辣椒：碾碎的小辣椒能为土豆色拉和海货等菜式提色，而又不使其过度辛辣食物。

干玫瑰花茶粉：这类芬芳的香辛料关键用以汤和白米饭中。

姜黄：和姜片一样，姜黄是咖喱酱的必需成份，一度被称作印尼玫瑰花茶。请谨慎使用——它只需一点，香味就得以长久。