清洁灌肠是较为长普遍的一种食材，它关键就是指把搞好的一些生产加工的肉类食品放进猪肠衣里边，平常我们能够 到靠谱的商场来选购清洁灌肠，还可以自身在家里制做，自然自身在家里制做，吃起來更健康更环境卫生，更有营养成分，清洁灌肠要想干得美味，实际上方式是非常简单的，下边我们就来了解一下灌肠怎么做美味。

清洁灌肠怎样做好吃

原材料

主要材料：猪瘦肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克，

调味品：生抽20克，白糖4克，纯粮酒2克，盐8克

作法

1.猪瘦肉和白肉用沸水略浸一会儿，取下用湿布抹干，切割成粒放进器皿中，撒进盐后翻拌腌透。

2.干猪大肠用温开水浸软征用。

3.将酱油，白砂糖，酒等添加已腌透的肉粒中，翻拌后腌约15分鐘应用。如喜欢吃生抽酱油味儿，酱油可改成生抽酱油，或二种都选用变可。

4.猪大肠取下倾去浸用的温开水，仍放入器皿中，以草绳绕树干或轻绳扎住一端，另一端套进布氏漏斗缚紧，随后将生猪肉塞入布氏漏斗通往肠内，肠内部原因压进气体产生澎涨，可按照烧桂花肠制做时的方式解决，用针穿刺术肠下方部位，使气体从孔洞泄出，另外把肉粒压下。

5.所有肉粒列入肠内，先将布氏漏斗一端的肠口扎牢，随后用轻绳约间距四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每过每段处要约10寸的很长轻绳，便于套挂竹杆上晾干。

作法二

用材

主要材料：生猪肉六斤

辅材：猪肠衣一节腌制料三袋

1.将切完的肉粒腌用腌制料腌渍三十分钟上下，腌制料是双汇集团的香辣口感的

2.猪肠衣提早三十分钟泡好，

3.把猪肠衣套在碎肉机上边， 顺带再提前准备点绳索(缝衣服的绳索就可以了 )

4.灌的情况下手一定扶着。

5.熏好后用剩余一节一节的绑起来 长度自身定

6.上锅蒸20分钟上下就熟透 起锅 进行 能够 吃完