日常生活大伙儿喜欢吃一些陷饼，在全国性范畴内，陷饼的类型十分多，关键原因是里边的馅不一样，绝大多数的蔬菜水果和肉类食品都能够制成陷饼，那样做出去的陷饼吃起來味儿更强，并且营养成分更为丰富多彩，例如添加蔬菜水果的陷饼含有维他命和膳食纤维素，除开馅要搞好以外，陷饼的面也一定要合好，下边教大伙儿和面的方法。

如何和陷饼的面？

陷饼要做的美味，揉面是一个十分重要的流程，仅有和出去的面绵软适当，才可以让做出去的陷饼香软爽口，那下边就讨论一下和面的方法。

1、将小麦面粉舀到海碗里。打开水龙头，小小流水

2、右手拿碗，左手拿一双筷子，边接河边拌和。小麦面粉会慢慢出現面疙瘩。

3、再次。持续挪动碗的部位，拌和的姿势不必终止，让流水淋在有干小麦面粉的地区。

4、直至全部的干小麦面粉都湿润了，包含瓷碗，都没有干小麦面粉了。这时关闭自来水龙头。这个时候小麦面粉和水的占比正好。彻底不需要做一会引流加粉一会放水的事。

5、刚开始用筷子搅面。能够 顺一个方位。半途换个方位也行。如果是初学者，觉得感觉好累手，能够 拌和两圈歇一下，再拌和两圈，歇一下。还可以用4个木筷拌和，会觉得省劲，最初面糊不是丝滑的。

6、越拌和越光洁，面疙瘩消失了，面也起筋了。粘在碗上的小麦面粉都被面糊粘的干干净净。碗边很干净。当面糊搅的光着的，十分有延展性和面条感的情况下，就和好啦，如图所示。留意，全部全过程不是需要用力的，只需要一双筷子。

7、这时的面糊，能够 全部从碗里挑出，碗里沒有残面，如图所示，各位朋友留意看这个面糊的柔软性，并不是硬邦邦能定形的面糊，只是软件的能形变的好像有流荡感的面糊。

8、砧板上撒些干小麦面粉，用筷子将面糊选到干小麦面粉上。让全部面糊沾到粉剂。切割成包子皮，就可以依照一般步骤制做陷饼了。