芋头薏仁米伏苓煲是由芋头，伏苓和薏仁米制成的一道特色美食，它的作法是非常简单的，关键挑选芋头一整只、薏仁米适当，提前准备伏苓100克，提前准备适当的盐制做。有非常好的调理人体的功效，芋头也就是山芋，它有增强免疫力的功效，并且也有洁齿的功效，在祛毒和补气血层面也可以充分发挥一定的功效，我们看来一下这些方面的內容。

芋头薏仁米茨实煲

原材料

芋头0.5只，薏仁米适当，茨实100克，粗盐适量

作法

1.芋头清洗削皮，切割成硬粒;薏仁米清洗;茨实先在凉水中侵泡一个钟点以上。

2.沙煲中把水烧开，先放进茨实进来，用文火煮一个半钟点以上;随后放进薏仁米，再煮二十分钟上下;最终放进切完的芋头粒，再次煮二十分钟以上，煮时用筷子不断拌和，以防止糊底。待芋头煮至软熟，有粘稠的料汁出去时，加适当生盐调料，就可以起锅。

芋头的功效与作用

1.提升抵抗能力

山芋中带有多种多样营养元素，例如钙铁磷等，山芋中也带有黏液皂素，有益于身体健康。适当服用山芋，可以提升身体的抵抗能力。针对处在放疗环节的病人，适当服用山芋，也是存有輔助功效的。

2.洁齿功效

山芋中带有氟，这类成份针对牙的清理是有协助的。如果要想防止龋齿，要想更强的清理牙，吃点山芋，维护我们的牙。

3.祛毒

山芋除开可以提升我们的抵抗能力以外，也是有祛毒的作用。主要是因为山芋中带有一种黏液蛋白质。这类蛋白质被身体消化吸收以后，可以推动人免疫球蛋白的造成，有益于提升身体的抵抗力。要想推动人体内毒素的清除，适当吃点山芋吧。

4.补气血

山芋可以融洽身体的酸碱，有美容养颜的作用。许多女士就很喜欢吃点山芋。有的人胃肠作用较为差，存有胃液代谢过多的状况，这时還是适当吃点山芋，可以缓解胃酸代谢过多的问题，有益于推动胃口，推动胃肠的消化吸收。山芋有也乌发的实际效果。