朝天椒是一种在生活起居中较为常见的蔬菜，还可以做为调味料来应用。自然，朝天椒全是有一定水平的甜味的，而在解决朝天椒的情况下，很多人都是出現手里被辣到的状况。这类状况是难受的，可是能够根据一定的方式来将其给除去。下边就为大伙儿介绍一下手里朝天椒味儿的除去方式。

一、去甜味的原材料

1、辣椒碱可溶解酒精及偏碱溶液中，但不溶解凉水。在工业生产中，获取朝天椒中的辣椒碱便是用食用酒精做为浸取剂的。因而，依据这一基本原理，在日常生活中，能够采用擦抹乙醇的方法融解手里的辣椒碱。切辣椒后，能用酒精棉球单方位擦手，随后用冷水洗手消毒，再擦拭，连擦3遍至病症减轻就可以。

2、还能用小量食用醋或白米醋洗手消毒，这是由于食用醋是酸碱性的，能够和辣椒碱中合。

3、要是没有酒精都没有食用醋，用开水洗手消毒也非常好，由于辣椒碱会在高溫下造成刺激挥发，尽管比不上乙醇和食用醋，但实际效果比凉水好些。

4、能够将荼叶放到手上揉一揉，荼叶有去辣的功效。在凉茶叶水里侵泡2分鐘就可消除烧触感。

5、点燃后制冷的煤碳涂在手里反复搓擦几次，用冷水清洗干净后，再用香皂洗一下，甜味能除。

6、用牙膏清理手。

7、先用肥皂将水清洗，再将手泡在牛乳中，冰牛奶最好是。由于牛乳或酸牛奶中的蛋白能缓解辣椒碱。

8、肥皂洗清洁，再用洗米水泡一会。

9、先不必洗手消毒，用干小麦面粉先搓，搓一会再洗，实际效果非常好。

10、用桔子皮搓一下手。

11、用食盐水洗手消毒侵泡。

12、将白砂糖涂在手里，用冷水清洗，随后再用香皂洗一次。

二、防止手沾上甜味的方式

最有立即，最有效的方式是带手套，但是非常容易切到胶手套。

在握朝天椒的手里套个薄膜袋，或是用剪子剪。

在切辣椒时，用手指肚按照朝天椒，不能用手指甲掐着朝天椒，那样，手就不易被烧来到。

在切辣椒以前，在握朝天椒的手里先擦上植物油再切，那样即便朝天椒黏在手里，切完以后用肥皂把手里的油清洗，就不容易粘上皮肤。

切辣椒时，手捏着朝天椒柄，直到最终一刀切掉柄，尽可能不必让手触碰朝天椒的里边和横切面。

三、常见问题

很多人认为将两手浸在凉水一段時间，手不疼了，那样就可以除掉甜味。实际上并不是，浸在凉水只有减轻一时的疼痛，手一旦松掉凉水，甜味便会修复，乃至比浸凉水疼痛更显著。由于辣椒碱不溶解凉水，浸凉水没有什么实际效果。