炖骨头是我们日常生活很普遍的特色美食，骨头汤醇香深厚、溫暖滋，由于含有钙物质，能够说成老少咸宜。骨头汤的作法有很多，胡萝卜炖排骨汤是最普遍的一种，还能够添加苞米、还带等搭配，原材料的挑选上非常具备协调能力。那麼，红萝卜炖排骨汤做法是啥？下边我们就看来一下吧。

玉米胡萝卜骨头汤

原材料

猪排骨、苞米、红萝卜、米酒、盐

作法

1、猪排骨切一小块，玉米胡萝卜切条。

2、烧一锅水，把猪排骨装进去焯一下，随后捞出来预留。

3、把焯过的猪排骨和玉米胡萝卜放到大铁锅里，添加冷水烧开就可以。半途能够略微加一点米酒。

香姑胡萝卜排骨汤

原材料

猪排骨二根，红萝卜二根，新鮮香姑三两，盐少量，白米醋少量，味精少量

作法

1.猪排骨切件清洗焯去鲜血

2.红萝卜削皮清洗切滚刀块、新鮮香姑去脚清洗加1.5升矿泉水、少量白米醋电高压锅炖45分鐘

3.喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以

胡萝卜排骨汤

原材料

红萝卜1个，猪大骨300克，大枣4个，葱两小根，姜4片，米酒适当，盐适量

作法

1.全部原材料清洗切完，大葱挽结

2.红萝卜切片

3.猪排骨切片

4.锅中放水放少量米酒，放猪排骨煮沸去鲜血后清洗控干

5.锅中放焯焯水的猪排骨、生姜片、葱、大枣，一次加满水，火灾烧开后转文火煲1钟头

6.添加红萝卜再煲30分钟。起锅前放适当盐调料就可以