猪排骨做为猪的身上的肋巴骨一部分，猪排骨上的肉不大不小恰好适度，因而猪排骨是许多 人都喜欢吃的一个食材。并且假如拿猪排骨来熬汤得话，能够合理充分发挥出猪排骨中所带有的骨髓。因此骨头汤对人的滋补养生功效也是十分明显的，而在骨头汤中添加丝瓜得话，能够提升骨头汤的美味度。可是丝瓜骨头汤的作法是什么呢?

第一、 老黄瓜有延缓衰老的功效。老黄瓜中带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年、延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶，有较强的生物活性，能合理地推动机体的基础代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有护肤，伸展皱褶的作用。

第二、能够协助你减肥瘦身强身健体。丝瓜中常含的丙醇二酸，能抑制糖原物质变化为人体脂肪。除此之外，丝瓜中的甲基纤维素对推动人体肠道内腐败问题物质的清除，及其减少胆固醇有一定功效，能增强体质。

第三、 能够协助糖尿病人降血脂。丝瓜中常含的葡萄糖甙、葡萄糖等不参加一般的糖酵解，故糖尿病患者以丝瓜替代高纤维食物果腹，血糖值不但不容易上升，乃至会减少。

第四、能够輔助医治一些病。丝瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，非常是对脂肪性肝炎肝硬化病人有一定輔助医治功效，可预防酒精中毒。

第五，丝瓜水分含量为98%，并带有少量的维他命C、胡罗卜素及小量糖原、蛋白、钙、磷、铁等身体必不可少营养元素。丝瓜做为“美容护肤的上品”，一直以来一直遭受大家的亲睐。

老黄瓜骨头汤的做法

最先我们先准备好猪排骨，也有老黄瓜，先把猪排骨下温开水里边焯一下，再清洗干净预留，随后在石锅里边添加适量的冷水，将焯好的猪排骨放到石锅里边，火灾，煮到高汤香醇之后，再把丝瓜削皮之后用刀割成块状，放到锅里边，添加适量的盐，调一下味，丝瓜出味后，还可以添加一些莴笋丁，能够提高一下口味，最终，熄火，添加适量的白胡椒粉，提清香味就可以了，这一道清新的老黄瓜骨头汤就制做完成了。

老黄瓜骨头汤的制作技巧

假如家里有姜得话，能够加几块姜来熬汤，那样的话能够让高汤更为的有滋味，也较为有利于去暑湿，再熬煮龙骨汤的情况下，能够添加一几滴的醋，能够合理的使优质蛋白质融解于汤中，那样更有利于人体的消化吸收。

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