水豆腐这类豆类食品里边带有的蛋白质含量十分的高，并且如今不但仅有大豆做的水豆腐，也有绿豆腐和黑豆腐，针对小孩而言，常常吃豆腐，对人体也是有很多益处的，可是在吃豆腐的情况下一定要挑选那类纯卤水豆腐，那样吃起來口味才会有一种乡味，那麼少年儿童豆腐的做法是什么呢?

原材料：水豆腐1块、红萝卜1根、辣椒1个、尖椒1个、咖喱酱2一小块、冷水500ML、盐适量

作法

1、青红椒和红萝卜切小傅， 水豆腐切割成1cm厚为的一小块。

2、将水豆腐轻放进开水中，添加盐，绰水除去豆腥味。

3、锅中加点油，六成热，放进青红椒和胡萝卜丁煸炒至断生。

4、倒进冷水，水滚后放进咖喱粉，转文火，用炒勺渐渐地拌和至咖喱粉彻底溶化呈液體状，放进军用被子，轻推锅中食物便捷水豆腐渐渐地融入咖喱汤汁中，文火慢煮3分鐘，咖喱汤汁熬至浓稠就可以。

少年儿童营养餐食谱强烈推荐豆腐鲫鱼汤的作法：

食物：水豆腐一块、草鱼一条、白胡椒粉适当、姜蒜适当、盐1小勺

少年儿童营养餐食谱豆腐鲫鱼汤

作法：

1、草鱼去鳞及内脏器官清洗;姜蒜切条;

2、小锅烧冷水，放切完的姜蒜;另一边，炒菜锅到底油，放草鱼煎出橙黄色;

3、水烧开后，放进煎好的草鱼;转中文火烧开，并且转小火慢炖30分钟;

4、起锅前，放盐、白胡椒粉调料就可以。

少年儿童营养餐食谱豆腐鲫鱼汤

做豆腐鲫鱼汤的情况下一定要留意小火慢炖为宜，千万别火过大;米酒加不用不在乎，白胡椒粉也是有一定的除腥实际效果，并且鱼更鲜;鱼被煎的表层松脆，那样的汤才浓厚并且白