油炸豆腐焖五花肉是许多 盆友觉得的一个绝代配搭，油炸豆腐原本是沒有一种味道的，而且水豆腐內部還是空心的，非常容易吸咐别的食物的味儿。运用油炸豆腐和五花肉配搭开展烹制，那样油炸豆腐便会较大 水平的去消化吸收五花肉的味儿了。

油炸豆腐焖五花肉

身心健康作用

五花肉:补肾壮阳

食物用材

油炸豆腐 350克五花肉 300克

香油 小小勺姜片 适当相克食物

小辣椒 一颗蒜 4瓣相克食物

生抽酱油 适当味精 适当zhun

油 适当盐 适当

油炸豆腐焖五花肉的作法

1.准备好食物

2.五花肉切片

3.锅里边放适度的水，水烧开后把五花肉装进去焯一下

4.控干水装碗预留

5.油炸豆腐用刀割一个小口子，非常容易进味一点

6.顾里边放适当油把姜进行爆香一下

7.把五花肉倒入煸炒匀称

8.放适当生抽调料

9.把蒜头和朝天椒一次倒进煸炒匀称

10.最终把油炸豆腐放进一起，加适当盐味精香油煸炒匀称

11.加适度的水，随后焖下

12.低火渐渐地收汤，汤收干就可以

13.最终便是美美哒的摆盘了

梅干菜焖五花肉

原材料

甜梅干菜 一颗 (切块状)

咸梅干菜 一颗 (切块状)

大蒜 4 粒 (梳理下)

五花肉 一小条 (切片)

水 适当

调味品：

黑生抽 适当 (色调)

作法

1. 甜与咸梅干菜浸在水中20分钟上下去咸，控干切片预留。

2. 热少量油，进行爆香大蒜，添加五花肉略炒，最终添加梅干菜，用黑生抽色调。

3. 添加适量水，文火慢焖2 钟头上下或进味就可以。

P/S:

1. 如味儿缺乏盐味就添加适量生抽调料。(如泡过久梅干菜就会有此需要)

2. 原材料比较简单的一道古早味，第二天还更美味呢。