在许多 家中里，西红柿是一种最常服用的蔬菜水果，具备丰富多彩的营养成分 ，特别是在合适中老年每日服用，由于具备防止癌症的功效。而与西红柿配搭更为科学研究的食材之一便是生鸡蛋，鸡蛋番茄高汤不但做起來简易，并且味儿非常好，绝大多数都能接纳。在制做时可依据自身的口感添加一些蔬菜，例如可添加香莱提鲜。

原材料：莴笋100克、老母鸡汤500克、盐适量、白胡椒粉适当、清生鸡蛋3个、西红柿800克、植物油1勺、番茄沙司2勺水适当。

鸡蛋番茄浓汤做法

原材料：

、莴笋100克、老母鸡汤500克、盐适量、白胡椒粉适当、清生鸡蛋3个、西红柿800克、植物油1勺、番茄沙司2勺水适当。

作法：

1、烧开的炒菜锅，添加植物油，放进鸡蛋液，搅散成坨，取下预留。

2、西红柿切片，添加多功能料理机，弄成匀称的西红柿糊。

3、老母鸡汤添加西红柿糊、莴笋段、番茄沙司、适当冷水，火灾烧开。

4、转慢火煮15分鐘。

5、添加生鸡蛋，火灾烧开。

6、最终放盐、白胡椒粉调料就可以。

鸡蛋番茄高汤 益脑抗癌的美味可口鸡蛋番茄高汤，鸡蛋番茄高汤酸甜可口滋养醇正，带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素。具备抗癌防癌、防衰老、避免 心脏病产生等功效，鸡蛋番茄高汤,能消除人体内造成 衰退和病症的氧自由基;防止心血管疾病的产生，并合理地降低癌症的病发风险。