东北人较为钟爱面点，因此家家户户都不可或缺小麦面粉这类食材，小麦面粉不但能够 制做成馍馍，还能够用食油开展炸制，例如炸油饼这些，该食材吃起來十分的香酥，并且口味也很理想化，但是因为销售市场上售卖的炸油饼通常采用的油品质都较为差，因此最好在家里自己制作，那麼小麦面粉怎么炸美味呢?

第一，小麦面粉怎么炸美味呢?食物：主要材料小麦面粉300g，酵母粉3g。流程：备好一个洗脸盆，放进小麦面粉、酵母菌、苏打、盐、糖，混和匀称。慢添加温开水，朋友用筷子拌和成絮状物，剩少量小麦面粉用以揉面，面糊一定要软绵绵的不沾手就可以，硬起来了口味就不好了。成面糊醒一会，揉只光洁，放进溫暖处发醇。面糊发至二倍大，剥开呈蜂巢状，用少量油揉光洁，醒10分钟。合好的面糊分为多个小剂子，再控制面板上添少量小麦面粉，用擀面棍擀圆，在擀面皮上划三个口。烧开(不可以太热了非常容易糊)，下饼胚，面很软能够 适度拉申，迅速用筷子轻拍其表层，更非常容易膨松膨胀。温控制好，火变大可略微调小，油馍只需要一正一反炸一次就好了。越过面的。鲜的又香又软的油馍公布了，胃口是否棒棒哒的。

第二，食物：小麦面粉200g，酵母菌，食用盐，食用纯碱，温开水，植物油。作法：取200克小麦面粉，安琪酵母一勺子放到碗里用温开水化掉，水慢慢浇在表面，用筷子拌和成面碎状，随后用把手面碎合成面糊。由于气温温暖，室内温度发醇，不上两个小时早已发醇了，图上是发醇好的情况。掀开面糊，早已有出气孔状了。面发酵结束，取一小碗，放进食用盐和少量食用碱化掉。将食用盐和食用碱混和的水多次添加发醇好的面糊，不必一次性添加，那般，不太好揉面，一次添加一点，渐渐地和面等面消化吸收完水以后，再加下一次。加满食盐水后的面，能变的很稀软，用力轻轻地一扯，就能拉起好长，这一情况就可以了。擀面棍和控制面板，各自擦抹植物油，避免 粘面。用力揪起一团面，放到控制面板上，能够 用力摁扁还可以用擀杖擀开，如何便捷如何使用吧。用尖刀在擀平的擀面皮上划几个口，那样便捷炸，今日因为我试了一下不划口的，在锅中里不利炸制，澎涨的情况下不匀称，還是划口的非常容易制做。锅内加点油开枪，见到油表层有略微烟时，能够 放入油馍胚，还可以揪一点面入锅，看水温是不是适合，水温适合的情况下，面胚放到锅中，能快速鼓起。

小麦面粉怎么炸美味呢?混沌皮放进锅中，刚开始凸起的情况下，用筷子轻轻地敲击混沌皮表层，不然混沌皮不容易涨大鼓起、吃起來口味不足绵软;炸油饼的全过程中不必经常翻过来，以防油馍口味发硬;此外，用圆底的炒锅来炸油饼，比不沾锅导热性好，比炒菜锅节油。