海带丝大豆大骨头汤是一种较为普遍的汤菜，关键是由于这类汤味儿较为香甜，并且这类汤能够补充钙元素及其推动骨骼的生长发育，因此 建议大伙儿能够多喝一些大骨头汤，那样针对补充人体需要的营养元素是非常好的。下边就要我们一起来了解一下海带丝大豆大骨头汤的做法，让大家都能够品味一下大骨头汤的味儿。

作法一

原材料

猪大骨500克，大豆150克，海带丝150克，精盐适量

流程

1、猪排骨焯水，清洗干净白沫子，大豆清理干净，海带丝清理干净后裁成条，系结;

2、把大豆和猪排骨放进火锅里，添加6-8碗冷水，火灾烧开后再次煮15分鐘，转慢文火煲1钟头;

3、添加海带丝再次煲30分钟;

4、加盐调料就可以。

5、大豆需泡茶一晚上，汤味变香

作法二

主要材料：猪小排

辅材：大豆

调味品：海带丝

作法

1、准备好猪排骨洗干净放进石锅。

2、准备好大豆和海带结。

3、小盘子里边放进一勺子白醋。

4、将白醋倒进石锅，再放进适当的冷水。

5、大火烧开，文火熬至剩一碗汤，将汤所有倒出成原汤。

6、石锅里边此外放进适当冷水，大豆、海带结。

7、大火烧开，文火熬料一个小时上下。

8、将原汤略微制冷之后放进冷藏室，见到上边的油早已变成了乳白色凝结状就可以。

菜肴特点

此汤降火除灶，试压有利排尿，消炎消结。海带丝黄豆排骨汤中，海带丝、大豆与猪排骨各具营养成分，煲成的滋补汤很是滋补养生呢。此汤肉烂出骨，海带丝软嫩，喝一口养胃温馨。

营养成分

猪排骨滋阴润燥;益肾补血补气;适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。

大豆脾虚气弱、削瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不畅、寻常疣。

9、在碗的边沿开家口子，将里边的原料汁倒进石锅，放进适当的盐，熬料一个小时上下就可以起锅。