坚信许多 人都较为喜爱四季豆这一蔬菜水果，由于四季豆的粉丝的做法许多，而且四季豆吃起來也口味十分软糯，让老年人和小朋友都较为喜欢吃四季豆。并且四季豆还有一个知名的作用，那便是延缓衰老，因而女士多吃四季豆一直没有错的。应用生抽制做四季豆是许多地域老百姓都是做的一道菜，那麼酱油焖茄子的粉丝的做法是什么呢?

延缓衰老

四季豆带有维生素E，有避免 流血和延缓衰老作用，常吃四季豆，可使血液中胆固醇水准不至于提高，对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义。皂，要是用手轻轻搓后，用清水冲净，放到荫凉阴凉处晾干。

医治冻疮

取冬季田里的四季豆秧(连根)两三棵自来水煎，水开以后再煮20分钟，用此小水泡洗冻疮伤处，另外用四季豆秧清洗伤处，二至三次可痊愈。

减少高血脂，高血压

采用深棕色条形型，切割成段或是丝，用麻汁以生抽调拌而成，在晚饭时候，服食可合理减少和治愈。

维护心脑血管病、抗坏血酸

四季豆含丰富多彩的维生素P，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免 毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用。除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤品痊愈的作用。

预防胃癌

四季豆带有龙葵碱，能抑止消化道肿瘤的繁衍，针对预防胃癌有一定实际效果。除此之外，四季豆也有取缔癌热的功效。

生抽茄子的做法

1.四季豆清洗削皮，剞上刀花;香莱清洗，切割成段。

2.炒菜锅置火上，加适当芝麻油，烧至九成熟时放进四季豆，炸呈橙黄色时捞起来，控净油。

3.锅中留底油，放进黄豆酱、白砂糖、姜蒜丝、生抽、盐、鸡精、醋炝好，再放进四季豆、香莱段翻勺翻拌后放凉就可以。