大家都很喜欢百合花，这类花的外型非常漂亮，具备很高的赏析使用价值，值得一提的是，百合花是可以吃的，其营养成分十分高，例如含有蛋白和黄酮，此外带有钙，磷，铁，铜等营养元素，也有含有维他命a和维C，百合的吃法十分多，例如煮百合粥或是熬百合汤来吃，今日为大伙儿详细介绍的是清炒百合淮山药，这道特色美食的做法以下。

清炒百合山药的做法：

原材料

把百合花剥成块状，淮山药切抹刀头

坐水焯淮山药，随后太凉储备用

锅内放小量的油，下淮山药快炒

山药炒至八成熟时，添加百合花快炒

稍微煸炒后，就可以调料（盐，糖，生抽酱油，芝麻油，水淀粉）

迅速煸炒，就可以出勺喽

常见问题

淮山药在炮制前自来水焯一下，一是能够除去不必要的淀粉质，二是节约炮制的時间。

清炒百合淮山药

清炒百合淮山药是一道特色美食，制做原材料关键有淮山药、百合花。

主要材料

淮山药200g，百合花150g

辅材

油，盐，白糖1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽酱油1汤匙，水淀粉1汤匙

作法

1.把百合花剥成块状，淮山药切抹刀头

2.坐水焯淮山药，随后太凉储备用

3.锅内放小量的油，下淮山药快炒

4.山药炒至八成熟时，添加百合花快炒

5.稍微煸炒后，就可以调料（盐，糖，生抽酱油，芝麻油，水淀粉）

6.迅速煸炒，就可以出勺喽

清炒山药百合的做法流程：

11百合花清理干净

22山药去皮清洗切割成块状，放水里预留，防止淮山药掉色

33锅中入油放山药炒一下

44添加百合花再炒一会

55添加少量骨头汤，加适当盐调料撒进葱段炒匀就可以。

炒百合淮山药

清炒百合淮山药，是一道味儿清新淡雅，清香极其的菜肴，由百合花和淮山药制做而成的，淮山药的层次感十分脆响，口味幸福而又与众不同，吃起來十分有嚼劲有咬劲有层次感，此外，这道菜肴的营养成分也是十分丰富多彩的，可以为身体补充丰富多彩的蛋白和维他命等营养元素。