肝脏的身心健康对人十分关键，它是身体较大 的消化系统，肝脏一旦出現问题，经常会造成多种多样症状表现，非常容易引起脂肪肝、肝硬化，乃至肝癌，所以说平常日常生活之中应当搞好保肝护肝的工作中，平常能够从饮食搭配下手，多吃含有维C的食材，多吃一些蔬菜水果这些，我们看来一下护肝养肝的食谱。

护肝养肝食谱

1、吃蜂蜜泡蒜

纯蜂蜜中常含的矿物及糖份和蒜头的营养元素融合起來，可提高肾脏功能。蒜头归属于辛辣食物含有刺激性的食物，会刺激性胃粘膜，吃之后还会继续造成口干舌燥，而纯蜂蜜具备健脾胃、和胃、滋阴的功效。因而，吃蜂蜜侵泡过的蒜头，能填补蒜头伤阴的缺陷，还能尽快维护胃粘膜。纯蜂蜜泡蒜的服用時间最好是在晚饭后，肝、肾病症病人在医治期内应防止服用。

2、红枣泡水

大枣含有碳水化合物，他们有益于蛋白的生成，能够避免 低蛋白病症，做到健脾胃护肝的目地。红枣泡水，能够护肝身体排毒。研究发现，每天给肝功能检查较弱的群体喝大枣水，持续一周后可提高人体血清蛋白，进而做到保肝毒的饮食疗法功效。

3、含有vc的食材

含有vc的食材有利于肝脏祛毒，对养肝护肝拥有 很好的作用。比如番茄、柑桔全是大伙儿喜爱的具备非常好的补阴作用的食材，可做为肝炎病人的平时饮食。

但不能多食，多食易容易上火，空肚服用伤肝。

4、吃青绿色食材

中医学注重“五色入五脏”，青绿色入肝，鲜红色深入人心、乳白色如肺、淡黄色入脾、灰黑色入肾。青绿色入肝，多吃些青绿色的食材，对肝脏有益处。医院里也是有浓淡层级各不相同的蓝色和绿色，那样经常使患者清静，有利于康复治疗。我们平常多看一下绿植，也不可多得一种护肝好方法。

5、常吃咖喱鸡饭

发布于《英国医学会消化道期刊》上边的一项科学研究给大伙儿产生了喜讯：划算美味可口的咖喱鸡饭中的姜黄素对保护肝脏有非常好的功效。咖喱酱是含姜黄素最丰富多彩的食材之一。早已有很多科学研究确认，姜黄素有很高的健康保健使用价值，对防止老年痴呆症，抵御一些癌症有显着实际效果。

6、多吃些酸

以酸入肝就是指服用怪味食材或药品能够护肝。在日常饮食中，能够适度食一些怪味食品，如山楂果、桔子、红提等;怪味食材并并不是一年四季都适合吃，例如春天肝火充沛时，就不能吃太多怪味食品，不然会导致肝火过盛，影响身体健康。