喜欢吃野山椒的人是十分多的，现在在许许多多的商场都能够购到野山椒来吃，此外大伙儿能够自己制作野山椒，制做热水泡脚的原材料都非常简单，在一般的农贸市场都能够购到，建议大伙儿做酥皮野山椒，这类野山椒吃起來口味较为脆响，吃完可以合理提高胃口，下边是酥皮野山椒的详尽做法。

酥皮泡椒的做法全集：

1.丝瓜2根上下

2.像削苹果皮一样把黄瓜皮切好预留

3.把丝瓜切条，蒜和野山椒切完预留

4.把全部切完的原材料放到一起加1汤匙盐

5.随后加1饭勺野山椒汁，1饭勺白砂糖，1饭勺白醋，小量的鸡精翻拌置放冷藏室一晚，第二天就进味了。

6.非常可口的凉拌菜

泡椒鸡丁烹制流程

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把鸡脯肉.丝瓜切切丁状预留，野山椒也对半切放至预留；

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切完的香菇牛肉得用湿水淀粉水淀粉勾芡，加少量的食用盐；

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把香菇牛肉倒进煮沸的油里煸炒，至变一点色时倒进野山椒，炒至油的色调发红就倒进丝瓜；

最后一步野山椒鸡丁的做法流程4

最终快出锅时撒上点食用盐和鸡精调料，摆盘。

小提示

香菇牛肉要用充足水淀粉水淀粉勾芡，那样才嫩滑可口；炒鸡肉要多放些植物油才美味。

独门泡椒的做法

11.将买来的尖椒清洗、打花刀

22.调配独门泡菜水

33.将尖椒割开十字

44.将朝天椒匀称放进罐里等候24钟头

酥皮黄瓜卷

原材料

主要材料：丝瓜400克，

调味品：朝天椒（红，尖，干）20克，姜25克，麻椒15克，芝麻油20克，醋30克，白糖30克，盐5克

作法

1.把丝瓜切割成4.5公分长的段，放正用刀滚批，切下带皮的厚约0.3公分的瓜肉，随后用精盐略腌，腌去不必要的水份。

2.红干椒用温小水泡软、去籽、柄，切成细丝，生姜削皮也切成细丝。

3.将锅烧热，放进色拉油、把麻椒炸香后，捞除，再放尖椒丝略炸，至油呈鲜红色、尖椒果断时，下姜片，倒进碗中。

4.原锅内放白砂糖、醋、精盐熬溶成糖醋汁，放凉，再与椒丝、姜片、色拉油等一起倒进丝瓜皮和肉上，随后放入冰箱冷藏室腌2钟头。服用时，把瓜肉叠成单筒或双桶呈吉祥如意卷，竖放摆盘，排序要齐整，再把尖椒及姜片撒在上面。