在我们的日常生活有很多人都非常喜爱吃地瓜，由于红薯是十分有营养成分的一种蔬菜水果，并且红薯烤着吃的情况下味儿是特别好的，红薯和马铃薯一样是长在地下边的，可是红薯一般都会生一些红薯茎，这种红薯茎看上去黄黄的，实际上他是十分有功效与作用的，那麼红薯茎都有哪些作用与功效呢?

地瓜梗的作用和功效

地瓜苗营养丰富，每100克地瓜秧蔓顶部的10-15公分及叶子、叶茎统称茎类。地瓜茎尖带有丰富多彩的蛋白、胡罗卜素、维他命、铁和优质蛋白质。据检验剖析：茎尖粗脂肪量为体力劳动的21.1%-15.1%，与猪牛羊肉非常。茎叶和茎尖的蛋白为2.7%，胡罗卜素为5580标准单位/100克，维他命C为41.07mg/Kg，钙为74mg/Kg，铁为4mg/Kg，维生素b21为3mg/Kg，维生素b36至10mg/Kg，B6为2.1mg/Kg。据我国防止医科院的检验，茎尖和莴笋、洋白菜、西兰花、大白菜、油菜子、苋菜、丝瓜、四季豆、红萝卜、西红柿等13种蔬菜相较为，在14种营养元素中，蛋白、人体脂肪、发热量、甲基纤维素碳水化合物化合物、钙、铁、磷、胡罗卜素、维他命C、B1、B2、维生素b3等13项，茎失均居首。

地瓜茎尖中带有丰富多彩的粘液蛋白质，对身体的消化系统、呼吸系统、关节囊、膜的润化和血管的强性有维护功效。这类物质可避免 长链脂肪酸物质在主动脉壁厚上堆积而造成的动脉硬化，能够扩止肝及肾脏功能等人体器官结缔组织的委缩，提升机体的免疫能力。此外，还具备上升血小板、活血、避免 夜盲推动肠胃里动、避免 便秘等健康保健作用。现阶段，英国把地瓜茎尖列入十分有开发设计市场前景的健康保健长寿菜之一。日、美等国乃至将地瓜茎列入长命食品或航空航天食品，法国称红薯叶、尖为蔬菜水果王后。具润肠通便、润肠和降血压等养生保健的功效。

地瓜梗营养成分成分及养生保健的功效

地瓜苗营养丰富，每100克地瓜秧蔓顶部的10-15公分及叶子、叶茎统称茎类。地瓜茎尖带有丰富多彩的蛋白、胡罗卜素、维他命、铁和优质蛋白质。据检验剖析：茎尖粗脂肪量为体力劳动的21.1%-15.1%，与猪牛羊肉非常。茎叶和茎尖的蛋白为2.7%，胡罗卜素为5580标准单位/100克，维他命C为41.07mg/Kg，钙为74mg/Kg，铁为4mg/Kg，维生素b21为3mg/Kg，维生素b36至10mg/Kg，B6为2.1mg/Kg。据我国防止医科院的检验，茎尖和莴笋、洋白菜、西兰花、大白菜、油菜子、苋菜、丝瓜、四季豆、红萝卜、西红柿等13种蔬菜相较为，在14种营养元素中，蛋白、人体脂肪、发热量、甲基纤维素碳水化合物化合物、钙、铁、磷、胡罗卜素、维他命C、B1、B2、维生素b3等13项，茎失均居首。

地瓜茎尖中带有丰富多彩的粘液蛋白质，对身体的消化系统、呼吸系统、关节囊、膜的润化和血管的强性有维护功效。这类物质可避免 长链脂肪酸物质在主动脉壁厚上堆积而造成的动脉硬化，能够扩止肝及肾脏功能等人体器官结缔组织的委缩，提升机体的免疫能力。此外，还具备上升血小板、活血、避免 夜盲推动肠胃里动、避免 便秘等健康保健作用。现阶段，英国把地瓜茎尖列入十分有开发设计市场前景的健康保健长寿菜之一。日、美等国乃至将地瓜茎列入长命食品或航空航天食品，法国称红薯叶、尖为蔬菜水果王后。具润肠通便、润肠和降血压等养生保健的功效。

地瓜梗的种植方式

地瓜具备适应能力广、抗旱性强、耐干旱、、耐贫乏、主茎的吸收力和再造工作能力、抗病性虫工作能力都较强的特性，因而，在南亚热带地区四季常青，生长发育充沛。采用全有机化学种植，构建遮光温室大棚，用45%挡光率的灰黑色防晒网挡光种植，苗木可选择地瓜茎段或顶部嫩茎立即插枝种植，洒水保湿补水，夏秋季经15天、春冬经30天上下就可以採摘。把地瓜茎尖开发设计、生产加工成瓜果蔬菜和健康保健食品，其增加值会进一步提高。一次种植可长期採摘，一般亩产量达到3000—5000Kg以上。