胃在身体中充分发挥着十分关键的功效，因此在生活起居中大家一定要留意对胃的维护保养。而许多 胃病病人全是因为饮食搭配不善或是常常不想吃饭所导致的，而察觉自己有胃病以后早已于事无补了。紫菜蛋花汤这类粥在日常生活中十分的普遍，也是很多人都喜爱喝的。那麼针对有胃病的人而言紫菜蛋花汤健脾养胃吗?

一、肠胃不好能吃松花蛋吗?

松花蛋的味儿有别于一般的、新鮮的蛋品，它是历经烧碱溶液浸制而成，造成其具备与众不同的口味，并且松花蛋的鸡蛋黄比一般生鸡蛋的口感更味美。制做松花蛋的情况下，碳酸氢铵和白云石是在其中所需用的原材料，将蛋品放于水溶液中侵泡一段時间以后，就做成功了。但对胃肠不好的人而言，松花蛋是一种要考虑到的食材。

1、能够服用

松花蛋中带有钙、钾、铁、钠、镁、蛋白、人体脂肪、维生素b2、胆固醇等比较丰富多彩的营养元素，能够为人体补充一定的营养元素。如果是胃液代谢较多则，适度的吃一些松花蛋，还能够具有促进酸碱的功效，由于松花蛋具备一定的偏碱，进而还可以具有养胃的作用，因此，肠胃不好者能够适当的服用一些松花蛋。

2、小量服用

松花蛋在腌渍的全过程中，因为要应用一氧化铅来推动蛋白凝结，因而在不经意间中，松花蛋里便会渐渐地渗入进铅。销售市场上无论是一般的松花蛋，還是无铅皮蛋，在其中都带有铅，而铅摄取过多得话，非常容易造成铅中毒的症状;次之，松花蛋是历经烧碱溶液侵泡而成的，在其中带有的矿物是比较多的，松花蛋更非常容易刺激性消化系统，即非常容易对胃肠导致刺激性;其次，松花蛋归属于寒性性的食材，非常容易加剧胃肠的压力，使病况加剧，因此肠胃不好者需要尽可能小量服用松花蛋。

3、吃法

松花蛋的偏碱是较为大的，因此在服用松花蛋的情况下，能够拌上醋、生抽服用，能够使口味更强，这类方式尤其合适胃液代谢较少的肠胃不好者，假如胃液代谢的较多则，则不宜选用这类食用方法。肠胃不好者要留意饮食搭配的口味淡，要尽可能饮食搭配流食，因此如果是将松花蛋制成紫菜蛋花汤得话，其健脾养胃的实际效果会比较好。