鲍鱼鸡汤是如今较为时兴的一道滋补汤，这道菜式的关键食物便是鮑鱼、鸡和猪瘦肉等，放到石锅内熬煮而成的。针对鮑鱼和鸡的营养成分价大伙儿全是十分掌握的，当这二种食物配搭在一起开展烹制以后，营养成分提升越来越十分的丰富多彩，具备非常好的滋润人体的作用，而且除开一些独特的群体以外合适任何人服用。

鲍鱼煲鸡汤的作用

1. 鮑鱼带有丰富多彩的蛋白，也有较多的钙、铁、碘和维生素D等微量元素;鲍鱼营养使用价值极高，含有丰富多彩的血蛋白;鮑鱼的肉中还带有一种被称作“鲍素”的成份，可以毁坏肿瘤细胞必不可少的新陈代谢物质;鮑鱼能滋阴、舒肝、健肾，可调节肾上腺代谢，具备双向性调整血压的功效;鮑鱼有调理月经、润肺利肠之效，能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病;鮑鱼具备补阴滋补作用，并是一种补而不燥的海产品。鲍鱼的营养是加拿大核桃仁的7倍。

2. 老母鸡汤非常是母鸡汤素来以美味可口而出名，“滋阴养血”的作用也广为人知晓。老母鸡汤还能够具有减轻感冒的症状，提升身体的免疫功能的功效。鸡的营养元素绝大多数为蛋白和人体脂肪，吃多了会造成人体肥胖症。鸡脯肉中缺乏钙、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、尼克酸及其各种各样维他命和膳食纤维，长期性服用易造成人体亚健康状态。科学研究调研觉得，鸡脯肉摄取量对身体，尤其是老人、女士的身心健康有重特大影响。

鮑鱼鸡汤的做法

食物：瘦鸡1只，小里肌肉1条，鮑鱼6个，金华火腿2片，平菇8个，瑶柱2-3个，枸杞子1小把，盐适量，酒酿适当

制做流程：

鸡,猪瘦肉清洗川烫去鲜血后捞出.干香菇, 枸杞子清理干净.石锅火灾水滚後,学会放下一整只鸡和猪瘦肉,

鮑鱼,金华火腿片,瑶柱,平菇，枸杞子放进火锅内盖上火灾烧开，改文火焖煮3钟头. (煲三炖四)最终放盐白酒调料既成.