青柠檬坚信大家都吃过香甜可口的，可以健脾开胃，促消化，可是青柠檬不可以立即吃，由于立即吃会让青柠檬的酸浸蚀到牙，乃至还会继续对胃肠导致影响，因此 青柠檬关键還是用于泡水喝或是是腌渍一下再服用是最好是的，青柠檬甘草一起泡水喝的方式上，要留意好流程和全过程，此外便是留意在其中的作用和使用价值。

做法

该产品归属于凉果类，是运用青柠檬盐胚来进一步生产加工而成。其生产加工技术性以下:

1. 原材料解决:青柠檬盐胚需浸泡树脂吸附一部分盐，用过多冷水开展侵泡，青柠檬盐胚再用食用盐生产加工以前，原材料是大个儿的，可开展切成片，一般是以横切成片为好，假如小个者就可以全部盐腌。由于生产加工甘草青柠檬时原材料有块状或全部盐腌的，对块状原材料脱水時间可减少，全部开展除盐時间相对性就会生。除盐水平一般需要至少留出2%盐分或是可更多一些。

2. 干躁:除盐后原材料可晾干或在65-85℃下烘到风干备用。

3. 调料提前准备:制取5%甘草水溶液，即100Kg盐胚需甘草2.5Kg添加40Kg冷水开展熬煮，约1-2钟头，使甘草液萃取到仅有12.5Kg上下。开展过虑取净液，甘草渣第二次可再用。在甘草液内添加3-5%食用盐，视青柠檬中带有食用盐量是多少而定，0.8-1.5%柠檬酸钠，也需看青柠檬中含酸量是多少而定，含酸量多的添加柠檬酸钠少，含酸量少的添加柠檬酸钠需多;添加甜蜜素2%;50克香兰素，添加0.05%山梨酸，把以上全部调料搅拌均匀后并烧开之，添加风干情况的柠檬酸钠，使其充足消化吸收料液，并定时执行搅拌，最好是消化吸收時间有大半天上下，一般都可以把料液消化吸收结束，假如也有剩下可把青柠檬开展干躁后第二次消化吸收料液，直到把料液所有消化吸收结束才行。

4. 干躁:在60-65℃下开展干躁，使制成品水分含量25%上下。

食品特性

制成品外型有乳白色盐霜和奶油霜，表层舒爽，不粘手，口味甜、酸、咸、香，及青柠檬独有芬芳。

作用

甘草补气血。青柠檬润肺。有效配搭后能够 具有润嗓疏肝理气的作用。