一般含有鲜奶油的东西也不建议隔得時间长时间,假如要想第二天再吃得话能够 放入冷藏室,尽可能把溫度维持在6到8度中间,芒果慕斯蛋糕是喜欢芒果的盆友在做生日时的优选,浓浓芒果香气仅是闻着便会令人淌口水。
芒果千层的做法流程
1提前准备原材料,
2低筋粉混和玉米粉,添加140克牛乳搅拌均匀;
3添加生鸡蛋搅拌均匀,再再加剩下的牛乳搅拌均匀;
4面浆筛粉;
5添加防水防火溶化的无盐黄油搅拌均匀;
6提前准备煎蛋皮,这一饭勺便是一张阴囊的量。自然,谁觉得煎蛋皮技术性好得话能够 把量少,那样煎出去的皮更薄;
7用不粘炒菜锅火灾煎,阴囊从白变黄,一整块皮煎至起大泡为熟,无需双面煎;轻刮边沿,一整块皮会全自动坠落;
8煎8块一样的阴囊,每片用薄膜袋分隔,避免 阴囊粘到一块,也便捷后边的剪裁;
9煎8块阴囊,用薄膜袋分隔叠起来,避免 阴囊粘到一起,也便捷后边的剪裁;
10鲜奶油添加白砂糖,用打蛋器消磨至硬,添加事前用冷小水泡发,隔水加热溶化的吉利丁片液搅拌均匀;
11以8寸活底模的木地板为磨具,剪出7块阴囊,把煎得最漂亮的那片阴囊留有,用于门面;先放1块阴囊,添加适量鲜奶油刮平,再添加适量芒果和鲜奶油刮平,再放2张阴囊,阴囊正中间放一点鲜奶油粘合,反复此流程3次;芒果慕斯蛋糕基本进行,放冰箱冷冻1钟头;
12用吹风筒暖风迅速吹磨具的周边,快速出模,用蛋糕盒底版遮住生日蛋糕,随后全部生日蛋糕相反,用吹风筒暖风迅速吹活底模的底版,快速出模,最终铺平一块沒有剪裁的阴囊,就大获全胜啦。
小技巧
1、面浆筛粉的流程一定不可以省,要不然煎出去的阴囊会出现小麦面粉颗粒物,很影响口味;
2、冬季的情况下,溶化无盐黄油加到面浆之中会出現结晶体,因而要把面浆放进一盘温开水里泡着,避免 无盐黄油结晶体;
3、添加吉利丁是以便让鲜奶油更硬,但是要是没有得话,还可以不用,放电冰箱里久一点就好了;
4、阴囊不剪裁,立即加鲜奶油加芒果铺上去也是能够 的,仅仅剪裁后更美观大方。