大家都了解，在吃柿子的情况下，是不可以吃蟹的。可是这二种食材，实际上全是秋天较为应季的食物。那麼，大闸蟹与柿子饼间距多长时间才可以吃呢?一般来说，是需要间距4个钟头的，可是假如大伙儿消化吸收工作能力较为弱得话，那麼建议延长性时间，假如大伙儿胃肠比较健康，4个钟头就可以了。

说吃完大闸蟹不可以吃柿子的确是有科学论证的。之前有些人觉得，蟹棒中含有蛋白，而柿子饼中带有很多的单宁酸，二者同食，柿子饼中的单宁酸可使蟹棒中的蛋白凝结成小块物，吃完无法消化吸收，长期滞留在肠胃内还会继续发醇腐败问题，造成恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等不适感。这类叫法不是创立的。假如创立，那柿子饼不但跟大闸蟹相冲，还跟一切含蛋白质的食品如肉、蛋、牛乳等都相冲，这样的话，吃完柿子饼就基本上不能吃全部食品了。此外，大闸蟹与柿子饼除含营养元素略有不同外，自身不带有一切内毒素，同吃也不会产生相冲。

大闸蟹与柿子饼不可以同吃，关键是由于这二种食材全是寒凉的，一起吃得话，消化道可能会受不了，造成胃痛等病症，非常是对胃寒的人来讲。

对于吃完大闸蟹是多少時间不可以吃柿子，需看本人的消化吸收工作能力，一般建议不必同天吃，便是至少间距12钟头以上。自然，假如肠胃好，吃的螃蟹和柿子又很少，那隔个4个钟头以上也就行了。此外，吃蟹的情况下可佐以姜、醋等来散寒，那样对过一段時间吃柿子也会更好一些。

1、柿子的营养使用价值很高。完善的柿子饼中含糖量15%，蛋白1.36%，人体脂肪0.57%，及其膳食纤维、胡罗卜素、钙、磷、铁等原素和多种营养元素，尤其是维C比一般新鲜水果高1—2倍。

2、柿子饼营养丰富、颜色艳丽、绵软汁多、美味可口、男女老少爱吃。据测，每100克柿子饼含碳量水化合物15克以上，糖份28克，蛋白1.36克、人体脂肪0.2克、磷19mg、铁8mg、钙10mg、维C16mg，还带有胡罗卜素等多种多样营养元素。它既可生吃，也可生产加工成柿子饼、柿糕，并能用来制酒、制醋等。柿子饼不仅营养丰富，并且有较高的功效与作用。生柿能清热去火，是降血压活血的灵丹妙药，对医治高血压、痔疮流血、便秘有优良的功效，此外，柿蒡、柿叶全是很有使用价值的中药材。