胃病是一种患病率较为高的病症，也是一种会对身体健康产生巨大的伤害的病症。胃病有很多种类，萎缩性胃炎便是在其中之一。针对萎缩性胃炎病人来讲，在饮食搭配层面需要有很多常见问题的，例如，病人不能吃鱼或是是别的辛辣食物刺激性的食材的。下边就为大伙儿详细介绍萎缩性胃炎的有关专业知识。

一、病症介绍

萎缩性胃炎也称漫性萎缩性胃炎，以胃粘膜上皮细胞和腺管委缩，数量降低，胃粘膜变软，粘膜农村基层变厚，或伴贲门腺化生和肠腺化生，或有肠上皮化生为特点的漫性消化道病症。常主要表现为上腹部隐痛、撑胀、呃逆，食欲不佳，或削瘦、贫血等，无特异性。是一种多发病要素病症及癌前病变。

二、萎缩性胃炎患者宜吃：

1、少食多餐，挑选易于消化的食材。可适当提升醋调料并促进消化。

2、进餐含蛋白质食物及铁丰富多彩的食材。进餐新鮮绿叶蔬菜，如西红柿、油菜子、西兰花、红萝卜等。进餐汁水及浓骨头汤有利于胃酸代谢。

3、少食多餐促进消化，应当完全咬合食材，使食材充足与唾沫混和，就餐时防止有工作压力。

4、饮食搭配有规律性，留意合理饮食保养，有规律性地定时执行定量分析进餐，以保持一切正常消化吸收活动的规律。切勿饥一顿饱一顿或不吃早饭，特别是在应防止暴食暴饮。

5、留意营养搭配，食材应选颇具营养成分、易于消化的软细食材主导，宜多吃大豆蛋白、维他命多的食材。比如小米汤、酪梨、香蕉苹果、土豆、冬瓜类。有时候，吃一些煮热的蔬菜水果，比如胡萝卜、红萝卜及绿花椰菜。

三、萎缩性胃炎患者忌吃：

1、禁吃不光滑和含有刺激性的食物，禁吃扎实过辣、过咸、超温、太过不光滑和刺激强的食材。如煎炸食品、腌腊食品、朝天椒、蒜头等。无论柑橘类水果汁、西红柿产品、现磨咖啡、酒水及其全部会立即刺激性食道的食材是否会造成胃液，你最好防止服用。

2、防止高脂肪食物，如高脂肪食物、酒、糖原、朱古力会使扩约释放压力，导致流回，因此假如给你胃烧心的病症，就应防止这种食材。