大家在吃苹果的情况下肯定是需要去皮的，沒有听闻谁吃苹果是连皮一起吃的。但是，近期的科学发现确认，香蕉皮之中的成份针对身体健康还确实有一定益处。当身体吃完香蕉皮以后，不但会觉得到舒适度，还会继续造成一些开朗的心态，因而香蕉皮的使用价值也是很高的。那麼，香蕉皮成份究竟都包括什么?

血清素

血清素是身体造成的一种神经传送物质;存有于一些绿色植物和食用菌中。但有经典著作说明有营养元素可参加生成血清素，这种营养元素包含谷氨酸(一种碳水化合物)，Ω-3油酸，镁和锌。

神经传送素(Neurotransmitter)是神经元细胞用于相互之间信息传递的一种混和物质。换句话说，是神经中间用血清素做为互相沟通交流，信息传递的一种方式。一些神经元细胞用血清素，而别的神经元细胞可以用不一样的神经传送素。血清素会影响人的食欲、学习动机(胃口、睡眠质量、性)及其心态。

许多身心健康问题与人的大脑血清素水准低相关。导致血清素降低的原因有很多，包含工作压力、欠缺睡眠质量、营养不良和欠缺锻练等。在减少到需要总数下列时，大家便会出現注意力集中艰难等问题，会间接性影响个人计划和组织工作能力。这类状况还常常随着工作压力和厌倦感，假如血清素水准进一步降低，还会继续造成抑郁症。

别的一些与人的大脑血清素水准减少相关的问题还包含爱生气、焦虑情绪、疲惫、慢性疼痛和烦躁不安等。如果不采用防范措施，这种问题会随时间流逝而恶变，并最后造成强迫症、漫性疲劳综合征、关节炎、纤维肌痛和轻躁狂抑郁症等病症。病人可能会出現不必要的侵略行为和心态波动。

谷氨酸

谷氨酸是一种碳水化合物，它对身心健康的功效十分关键。欠缺这类蛋白人类将没法存活。它是DNA搭建控制模块构成之一，对血清素和褪黑色素的造成十分关键。能够从奶制品，香蕉苹果，朱古力和禽畜等食材获得它。

一些旧式失眠治疗方式 便是根据消費含谷氨酸的食品。比如，临睡前喝一杯牛奶据悉促进睡眠等。虽然那时候大家并不清楚存有谷氨酸这类物质，但这类方式 是多少有一点功效。现如今，大家也许也听闻过相近包含谷氨酸的饮食疗法小偏方，它不但促进睡眠，还对改进心态有协助。

因为血清素是根据谷氨酸的活动造成，身体谷氨酸水准低可能会造成焦虑情绪或抑郁症。与谷氨酸不一样的是，大部分医治焦虑和抑郁药品是抑止血清素被人的大脑迅速消化吸收。随意血清素的提升被觉得能够降低焦虑和抑郁，而且经常是合理的。虽然沒有获得确认，存有焦虑和抑郁问题的人饮食搭配中包括大量谷氨酸丰富多彩的食材可能会提升血清素水准。比如，每天摄取奶制品不仅对减肥瘦身有益处，还可能比抗抑郁药物更合理。