天然的酸枣算作我们我国较为有特点的食材了，它的外型看上去有的情况下是环形，有的情况下则是椭圆型。色调得话关键以暗紫色主导，吃的情况下瓜瓤是较为薄的，味儿肯定是酸的，不然也不会被称作酸枣。生活起居中，酸枣的营养成分是许多 食材不可以对比的，那麼天然的酸枣木的价值是什么?

(一)野酸枣的营养成分

完善的野酸枣果子中带有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种多样营养元素;更关键的是，新鮮的野酸枣中带有很多的维他命C，其VC成分是大枣的2-3倍、柑桔的20-30倍，是所有水果中的引领者，适当服用天然的酸枣具备养生保健的功效。

(二)野酸枣的功效与作用

1、 野酸枣叶中获取的酸叶酮对冠心病有不错的功效。

2、 野酸枣仁带有人体脂肪油及蛋白、植物甾醇及皂甙，有镇定、摧眠功效，先人有“熟用治难眠，生用治好眠”，经临床护理，生用、炒用都是有摧眠作用。

3、 野酸枣仁也有持续减少血压的功效。

4、野酸枣仁对孑宫有激动功效。

5、野酸枣具备非常好的健脾开胃健脾胃、生津解渴、助消化止滞的功效。

(三)野酸枣主茎能够嫁接法红枣

天然的酸枣根茎比较发达，耐旱、耐瘠薄、适应能力强，是嫁接法红枣的优良粘木。

酸枣的做法大全：

酸枣粥

原材料：稻米或小米100克，酸枣仁50克，白砂糖适当

作法：

(1)、酸枣仁清洗捣烂，再加适度的水捣至稀软，用沙布将汁绞出。

(2)、把米清洗干净，加适当冷水灶火烧开，改慢火煮至半生不熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白砂糖就可以。

酸枣仁蛋花汤

原材料：酸枣仁30克，用沙布包好。生鸡蛋一个，花生仁10颗，大枣6个

作法：

将水烧开，打鸡蛋，放进老红糖，先后放进花生仁、大枣。随后将包裹的酸枣仁放进锅内相互煨煮30分钟。在临睡前给孩子喝下。