假如去火锅店里边吃火锅得话，一般都是有服务生调好啦火锅油碗，那样的调味品味儿很好，因此自己在家里边做火锅的情况下，也要想吃到那样的火锅油碗，但绝大多数人都不清楚火锅油碗是怎么做的，实际上这在其中会添加许多 调味品，例如麻椒、白芝麻这些，下边详解调配方式 。

火锅油碗怎么调？

1花生酱配豆腐乳蒜末，香莱苋菜。

2辣椒油配辣椒面，花椒粉，小米辣加香莱葱段。

3糖醋汁配香莱芥末酱。

4芝麻油配白芝麻，碎花生，蒜末辣椒粉葱段。

5海鲜酱油配咸菜末蒜末山椒酱。

6花生酱配生抽酱油，蒜泥虾米香莱炸花生。

常常吃火锅的，是否看见一大堆料，不清楚如何搭配才算是最美味的吧！网编如今教这几个常用招式配搭方式 ：

11、花生酱配豆腐乳蒜末，香莱韭花。

22、辣椒油配辣椒面，麻辣粉，小米辣加香莱葱段。

33、糖醋汁配香莱辣根。

44、芝麻油配白芝麻，碎花生，蒜末辣椒粉葱段。

55、海鲜酱油配咸菜末蒜末山椒酱。

66、花生酱配生抽酱油，蒜末虾皮香莱炸花生。

火锅油碗怎么调？

调油碗，各种各样酱汁的占比十分关键，占比不一样比较严重影响味儿的差别，下列常用的汤勺是固定不动的，假如换了汤勺，按照最少的汤勺来计量检定。

放进一勺蒜末，假如吃海产品得话，蒜末能够多放

香油一勺

芝麻油一勺

醋一勺

辣子酱一勺或小勺

花生酱一大勺或四勺子

花生酱有二种配法.1.用食油调：用芝麻油稀释液花生酱.2.自来水调：自来水稀释液花生酱.

油花生酱和水花生酱按2：1的占比再添加韭花和酱豆腐，生抽酱油，虾油，糖，味精，鸡精，米酒还能够点一点葡萄酒.

注：韭花最好用"六必居"或"天园酱园"的.

酱豆腐最好用"王致和"或"老财臣“块状豆腐乳，用凉白开水泻改成粘稠。

进食依据本人口感多方面香莱末，葱末，还能够加少量白醋。