秋葵是一种十分好吃的蔬菜，之中的营养成分十分丰富多彩，并且蛋白的成分也是非常高的。尤其是在现如今富贵病席卷的情况下，多吃一些秋葵也可以具有减轻的功效，只不过是可以降三高的物质在秋葵之中成分并不是许多。此外，秋葵之中还带有十分多的维他命，那麼，怎么做秋葵美味有营养成分?

(一)小肉炒秋葵

原材料：净小肉50克，秋葵10根。

作法：

1.秋葵清洗切成片预留。

2.锅内放进适当的食用油，开低火。

3.锅热倒进小肉煸炒，小肉炒出香味后放进秋葵再次炒。

4.添加适量的盐、米酒再次炒。

5.菜熟添加适量的鸡精、白胡椒粉翻拌就可以。

(二)脆香秋葵

主要材料：秋葵350克，

调味品：小葱20克，生抽酱油8克

作法

1.将秋葵洗干净，放进开水中烫熟，捞起来;

2.将秋葵放进冷水中洗澡，捞起来切条;

3.小葱清洗鲜切花预留;

4.秋葵段盛入盘里，洒下葱段，淋入生抽酱油翻拌就可以。

(三)秋葵炒番茄

原材料：秋葵6根,西红柿1只.

作法：

1.秋葵、西红柿清洗切成片预留.

2.锅内放进适当的食用油,开低火.

3.锅热倒进西红柿煸炒,炒成西红柿汁后,最倒进秋葵煸炒.

4.添加适量的盐、米酒再次炒.

5.菜熟后添加入适当的鸡精翻拌就可以.

(四)菌类炒秋葵

原材料：秋葵，菌类，姜茸，蒜茸，玉米面粉，味精，白胡椒面

作法：

1、秋葵去首尾，切条，菌类开半。

2、热锅下油，再放进姜茸蒜茸，半焦后倒地秋葵和菌类，稍翻两下加盐，搅拌均匀放进勾夹层玻璃芡(玉米面粉、味精、白胡椒面)。