大樱桃并并不是我们常常吃的新鲜水果，原因有二，一是由于大樱桃并算不上是我们当地的物质，是外地人的，我们在许多海外的点心里能够见到它的影子。二是由于大樱桃的价钱确实太贵了，无论是发售前還是发售后，广泛价钱在几十块一斤。大樱桃有很多的种类，那我们怎么判断哪一个种类最好是呢？

大樱桃品种全集，你了解几类？

樱桃是春天发售最开始的鲜果，故有“春果第一枝”的美誉。大樱桃品种发展趋势规定果个大，鲜丽，质量优，不裂果，瓜瓤硬，耐贮运，抵抗性强。现阶段在我国的大樱桃品种有200好几个，有早、中、晚三个种类。

一、成熟种类

1、绿灯

销售市场上最普遍的成熟大樱桃品种，中大中型果，一般5月中旬完善。果子色调粉色或是玉梅，瓜瓤偏硬，水果汁较多，合适甜酸口味的人。

2、早绿宝石

中小型果，中等水平强度。成熟种类，与绿灯当期。果子色调玉梅，口味十分甘甜，基本上沒有怪味。合适吃甜不要吃酸又迫不及待美早的顾客群。

3、美早

大樱桃中的“皇室”大果，硬果。最贴近车厘子的种类，也是较贵的。果子大，甘甜汁多，完善色调浅紫色，且耐存储。合适喜欢甜的高端用户。

4、岱红樱桃

成熟种类果个较大的甜大樱桃－岱红。 岱红 山东省农业大学培育。，较大达到14.2克。果子为圆心脏形，果形摆正，齐整美观大方，畸型果非常少。果柄短，均值果柄长2.24公分。外果皮鲜红色至暗紫色，富光泽度，颜色鲜丽，瓜瓤淡粉色，近核处暗紫色，瓜瓤半硬，味甜适口。

5、早大果

甜樱桃品种，1997年从俄罗斯引入，果子个大，近环形;果子暗红色，充足完善紫黑，鲜艳有光泽度;瓜瓤偏硬。果子青春期发育35天上下，属成熟种类。

6、秦樱一号

秦樱1号是西北农林科技大学培育的樱桃品种。2005年12月根据陕西树木品种审定联合会核准。具备完善早、质量优、早果性强、树干紧凑型的特性，宜在中国华北地区及南方地区高原地区地域栽。

7、布鲁克斯

布鲁克斯大樱桃果子扁圆，果形大，均值单果重9.4 g，较大单果重13.0 g。外果皮浓红，背景色浅黄，光亮光泽度(图版2)。果顶平，稍凹痕。果柄短粗，均值长3.1 cm，相近绿灯，属细柄种类。瓜瓤紫红色，肉厚核小，可食率96.10%。肉质地脆硬，总硬度(含皮)199.7 g/mm2，为绿灯的2.3倍。