大家都了解鹅肉含有身体需要的维他命，并且鹅肉的人体脂肪较为少，便于消化吸收。因此 挑选给亲人食补人体时，鹅肉是一个非常好的挑选。高丽参是一种山参类木本植物，能够协助大家补气补血，医治一些与疲惫相关的病症。用高丽参顿老鸭能够说成一份很好的食补食材，能够协助大家提高抵抗力，提高哪些的一些作用。下边是有关高丽参炖老鸭的专业知识，供大伙儿参照。

1.鹅肉寒性、味甘、咸，归脾、胃、肺、脾经;可大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿;治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿。

2.高丽参味甘、有点苦，性微温，归脾、肺、心、脾经，气雄体润，升超过降;具备补气血举陷，健脾胃益肺，宁心益智类，益气养血生津止渴的作用;主冶重大疾病、病久、失血过多、脱液引发原气欲脱，神疲脉微;性子不够之食滞怠倦，呕吐泄泻;挑选高丽参时要最先鉴别是国内的還是進口的。在我国前销售市场上的高丽参有两大类，一是英国和澳大利亚進口的，一类是育种的，其作用和价钱也天差地别。药店市场销售的高丽参绝大多数均为育种的，价钱一般为几元一克不一;進口的高丽参一克在十几到二十几块不一，

3.二者相伍共奏补气血滋阴、清虚火、利湿之效。

4.融入群体

鹅肉适用身体有热、容易上火的人服用;发低热、体质虚寒、食欲不佳、便秘和水肿的人，食之更优。另外适合营养不良，生完孩子病后气血虚、盗汗、频繁遗精、女性月经少、喉干口干者服用;还适合癌症病人及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎水肿者服用;针对素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配，胃里冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食;发烧感冒病人不适合服用。高丽参及高丽参产品每天使用量3克足已，切忌乱自服食。