鸽蛋的营养成分是较为高的，针对小宝宝而言是可以吃一些鸽蛋的，当小宝宝可以吃宝宝辅食之后，父母能够给孩子吃一些鸽蛋玉秀幼鸽鸡蛋黄，鸽蛋有一定的防止麻疹的功效，此外针对医治小孩的水痘也可以具有輔助的作用，营养成分是十分非常好的，既能够蒸给孩子吃，还可以制成蛋虾仁炒儿这些。

孩子吃鸽蛋有哪些好处呢

小宝宝当然可以吃鸽蛋，鸽蛋能够防止麻疹。尤其是在麻疹时兴期内，让小孩每天食两颗煮开的鸽蛋，既可防止麻疹又有祛毒作用，合理清除人体内长期性沉积的内毒素，提高身心健康。鸽蛋还能解疮毒，小孩吃完能冶疗水痘。

鸽蛋带有很多蛋白质食物及小量人体脂肪、并含小量糖份，不饱和脂肪酸、铁、钙、维生素D、维生素b21、维他命D等营养元素，便于消化。鸽蛋的营养成分要高过其他蛋，一切群体都能够服用，可是不适合过多服用，每日吃2-3个就可以，服用过多，也不可以将鸽蛋内的营养成分所有消化吸收掉，反倒還是在消耗蛋的营养成分。

鸽蛋炒虾仁的做法：

1.鲜虾削皮后用花刀剁两下。

2.添加一个鸽蛋。

3.把鸡蛋液和虾仁搅拌均匀。

4.滴进适当香油。

5.添加少量盐。

6.油麦菜剁碎末倒进鸡蛋液内拌匀称。

7.锅中倒进滚油把鸡蛋液虾仁倒进锅中。

8.文火渐渐地煸炒至熟就可以。