乌贼粒是一种始于日本的美食，其关键由高丽菜、紫菜、乌贼等食物制做而成。许多吃过乌贼粒的人都表明它是一种口味十分细嫩，口感与众不同的食材。此外因为制做乌贼粒的加工工艺十分简易，全部制作过程基本上沒有技术标准，因而备受中国人钟爱，下面共享好多个制做乌贼粒的小技巧。

章鱼丸子

主要材料：低筋粉100G，生鸡蛋1个，生抽酱油5G，凉水200ML，发孝粉1/4汤匙。

包馅：甘蓝菜，圆葱，小八爪鱼(大伙儿能够依据自身爱好选择)，简单照烧酱(生抽、纯蜂蜜、淀粉水、味啉)，色拉酱海菜碎(也没有碎的，就自身把一整片的剪碎了)，木鱼花。

作法

1、将八爪鱼清除干净，下边有一个灰黑色的硬刺(好像是牙)把它挤出，拉掉外皮，加一些米酒和醋，绰水预留。

2、随后再把甘蓝菜和圆葱清理干净，再切成小丁。

3、绰水以后的八爪鱼也滚刀块预留，假如你用大章鱼或是大鱿鱼还可以切块状的。

4、取低筋粉100G、生鸡蛋1个、生抽酱油5G、凉水200ML、发孝粉1/4汤匙，调成面浆预留。

5、做下简单照烧酱，生抽和纯蜂蜜按1:1的占比混和，倒进锅中煮沸以后添加淀粉水水淀粉勾芡，加味啉调料。待料汁制冷以后会很黏稠度。

6、加热肉丸子锅。锅内刷一点点底油，用汤勺舀入面浆。那样做的优势是使用量好控制，可是速率比较慢，并且非常容易把面浆滴到外边。

大伙儿还可以把面浆倒到一个很多杯里面，立即倒，量控制一下基本上不容易差许多。那样做起來速率十分快，并且面浆也不易弄撒，非常好实际操作。

7、撒进油麦菜和圆葱丁(现在我更喜欢先炒过，干了很数次以后发觉果真還是熟的变香)，因此 现在我会把调料的蔬菜水果炒过预留。

8、撒上准备好的乌贼粒。

9、用竹签子把肉丸子转个90°，随后再加一点点面浆。

10、加了面浆以后立刻就可以再次把肉丸子转90°，那样肉丸子形就出来。