北方人吃馒头的頻率并不是很多，由于在我们的印像中，馍馍便是极大地一个，沒有一种味道。不愿白米饭，能够配搭各种菜一起吃。馍馍火锅配菜有点儿并不是南方地区的用餐的设计风格，一般全是立即拿着馍馍就吃，不容易刻意拌调味品。随时随地饮食搭配的转变，馍馍不仅是最初的白馒头了，也有南瓜馒头也出現了。南瓜馒头要怎么做呢？

南瓜馒头是用冬瓜、小麦面粉等原材料制做的一道面点。冬瓜带有木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等成份。其营养丰富，为村里人常常服用的瓜菜，并日渐遭受大城市人的高度重视。

作法一

1、冬瓜蒸好压捣烂。

2、添加适量小麦面粉、白砂糖、酵母粉和一勺动物油一起揉结团。

3、放溫暖处饧放进二倍大。

4、分为包子皮，整形美容，饧放20分钟后凉水上汽汽车15分鐘，焖一会解开。

作法二

需要食物南瓜泥，小麦面粉和酵母菌。

食物用材：

南瓜泥260g

小麦面粉300g

酵母菌2g

食谱作法：

1.冬瓜削皮去瓤切片

2.煮熟捣碎，加发酵粉翻拌，静放一会溶化

3.加小麦面粉揉匀

4.盖保鲜袋发醇至二倍大，手沾小麦面粉插进试一下，基本不反弹就可以

5.发好的面团挤压气体，揉匀

6.团发展条

7.手拽成馍馍尺寸的包子皮

8.随后每一个包子皮再揉一会变成馒头形状就可以，发醇20分钟，冷水上锅，低火，沸腾后20分钟，熄火焖2分鐘起锅就可以

食谱小提示：

天气热的情况下，面能发的迅速。一次发醇进行，挤压气体后，能够适度的揉点小麦面粉进来，随后再整形美容，再次二次发酵。

南瓜泥的环境湿度不一样，加的小麦面粉量也不一样。蒸馒头的面糊要比做花卷的略微硬粒才好。能够立即用微波加热打熟南瓜泥，那般较为干一些。

冬瓜带有木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等成份。其营养丰富，为村里人常常服用的瓜菜，并日渐遭受大城市人的高度重视。

带有丰富多彩的胡罗卜素和维他命C，能够健脾胃，防止胃病，预防夜盲症，养肝，使皮肤越来越鲜嫩，并有中合致癌物的功效。淡黄色蔬菜水果还含有二种维生素D和D。维生素D能维护肠胃粘膜，避免胃病、胃溃疡等疾病产生;维他命D有推动钙、磷二种矿物质原素消化吸收的功效，从而接到健骨强筋壮骨之功，针对少年儿童佝偻病、青少年近视眼、中老年人骨质疏松症等常见疾病有一定防止之效。