白米饭蒸香肠它是大家较为喜爱的一种食用方法了，这类食用方法不但吃起來味儿非常棒，而且也有一定的营养成分及作用。因此 是较为受人热烈欢迎的，在大家的生活起居中有很多人要想在家里自做这类食品来吃，而想要做的美味是有一定小技巧的，需要大家可以好好地把握一下其作法，下边就来详尽地详细介绍了一下白米饭蒸香肠的做法。

一、腊肠焖米饭

原材料

腊肠300克 姜一小块 葱郁1根 生抽2汤勺(30Ml) 稻米300克

作法

1)腊肠切割成片状。姜清洗再切细条，葱郁清洗后剁碎。稻米淘净后，添加适量水，放进电饭煲中焖制。

2)焖制10分钟上下，开启外盖，添加腊肠片，姜片，葱末和生抽，搅拌均匀，盖上外盖再次加温，电饭煲全自动关闭电源后，再次焖制10分钟。

非常啰嗦：

**用电饭锅焖饭时，并不是硬起来了，便是软了????烧杯太费劲了，用手指量吧，河面到米的间距，大概是无名指的第一骨节的高宽比，就ok啦。

**焖制10分钟开启外盖放别的原材料拌和时，建议先关闭电饭煲的开关电源，以防蒸汽发烫。

**夏季太热了，焖那样的饭饭，再做下荤菜就可以将就出一顿晚饭啦，较为懒惰的说哈，呵呵呵。

二、腊肠糯米糕

原材料

檽米 2杯,高粱腊肠 4条,大蒜 3-5办,姜 数片,干香菇 6-8

作法

1: 檽米洗干净，檽米与水占比=1:0.7，先用电饭煲煮开檽米(新老米用的水流量不一样，新檽米水流量用的较少米 1:水 0.7 ;旧檽米 1: 水0.8 )

2: 将干香菇洗一下，用小水泡开

3: 将大蒜切成片、生姜切成片、平菇切成片、腊肠切成片

4: 色拉油进行爆香大蒜、生姜片、平菇片，添加腊肠片炒至熟

5: 将煮开糯米糕倒进，用酒酿跟生抽调料翻拌就可以摆盘

6: 摆盘后可撒些葱段、白芝麻

三、香肠饭(电饭煲食谱)

原材料

稻米一碗，腊肠一根切成片，杂蔬菜水果一碗(扁豆、胡萝卜丁、玉米)，葱、生姜沫，盐，生抽酱油各适当

作法

1.锅中倒进少量油，热后葱、姜炝锅，添加腊肠片爆锅至冒油

2.放进杂蔬菜水果略炒后盛出备用

3.稻米清洗与冷水一起放进电饭锅，水的量高于稻米一指就可以

4.倒进炒好的腊肠、杂蔬菜水果，再添加适量的盐、生抽酱油，随后盖上外盖按住做饭键

5.煮至电饭锅四周有热流出现时，开启外盖撇除最上边的一层漂油

6最终再盖上煮至跳隔热保温键就可以，跳键后最好是能闷10分钟再盛出服用。