如何查询汤谱森葡萄籽精华的真伪，详细请请参考“什么方法可以辨别新西兰汤普森大豆卵磷脂胶囊的真假？”。

葡萄(Vitis vinifera）来自于葡萄科，葡萄属，别名全球红，草龙珠，菩提子，山葫芦。

木质藤本，卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。叶边缘有22-27个锯齿，齿深而粗大。

圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生，花瓣5，呈帽状粘合脱落。果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

我国各地栽培。原产亚洲西部，现世界各地栽培，为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。

开头

保洁阿姨突然给了我一串葡萄，而且只给了我，突然间有些飘，感觉蛮开心的，坐第一排的位置真好。

吃完葡萄，吐了许多葡萄籽，感觉葡萄籽很好看，想着会不会和之前的荔枝核一样，也能入药？

查了关于葡萄籽开发利用的文献，我们一起了解一下。

葡萄籽油

与常见的大豆油、橄榄油及核桃油相比，葡萄籽油特征之一是亚油酸含量较高。

亚油酸是公认的一种必需脂肪酸，是构成人体细胞和皮肤发育的重要成分之一。

对于大脑和神经发育、维持成年人的血脂平衡、降低胆固醇、防治冠心病等都发挥着重要作用。

亚油酸还是人体合成前列腺素的主要物质，具有防止血栓形成、扩张血管的作用。

研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。

如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。

葡萄籽粉

用超微粉碎技术制成的超微葡萄籽粉，可作为营养强化剂添加于各种食品中，制成方便且直接食用的速溶葡萄籽粉、葡萄籽口含片。

在葡萄酒和葡萄汁的制作过程中添加葡萄籽粉，能够去除蛋白质和防止雾状物，提示葡萄籽粉可作为膨润土的一种可行的替代品。

葡萄籽其他用途

葡萄籽提取物是国家标准中的一种食品添加剂，在普通食品和保健食品中具有抗氧化、护色保鲜等广泛的用途。

如面包中添加可显著降低潜在有毒物质羧甲基赖氨酸的含量。

与鱼胶合用，对罗非鱼鱼片贮藏过程三甲胺和组胺的的生成，有显著的抑制作用。

葡萄籽多酚作为葡萄籽提取物的主要成分，是目前国内外公认的清除自由基，极为有效的天然抗氧化剂。

含葡萄籽原花青素成分的乳液，对皮肤具有很好的保湿作用，能够有效地防止皮肤干燥、减少皱纹的产生。

法国以低聚原花青素为原料开发出了很多的化妆用品，如脂质体微囊晚霜、发乳和漱口水等。

有报道称，以葡萄籽油为基料制作的胭脂、口红、眼影等彩妆产品，无毒害，不损伤皮肤。

结尾

葡萄籽的介绍就到这里啦，红色的葡萄皮还可以做天然色素及染料，许多“废弃物”，都是可待利用的资源哦。

hello小蜜糖们下午好，今天是欧欧。

年岁渐长，大家对衰老的恐惧越发明显（还好欧欧才8岁，不怕）。

这个时候那些宣称抗衰老的保健品，成为怕老一族的救命稻草。

期中呼声最高的当属葡萄籽（小蜜糖们整齐划一的跪求葡萄籽相关科普文）。

今儿欧欧就不负众望的把葡萄籽安排上！

既然葡萄籽跟我们的抗衰老话题息息相关，那么在开始科普葡萄籽之前，先来了解下人体的衰老原因很有必要。

人体衰老的原因主要有两个，一是随着年龄增大人体自然衰老（大约占25%），二是光老化（大约占75%）。

人体自然老化的原因是，人体内发生氧化反应之后，会产生一种叫自由基的物质，它有着让细胞损伤和凋亡的威慑力，进而导致皮肤老化。

这就为啥大家想方设法抗氧化，主要是为了避免自由基对细胞产生伤害，从而达到抗衰老的目的。

至于光老化欧欧之前强调过无数次了，紫外线对人体的伤害多可怕想必大家都能倒背如流了，防晒必须无时不刻要做好，比起抗氧化，防晒更靠谱。

好，了解完人体衰老的原因之后，我们就请出今天的主角——葡萄籽。

葡萄籽其实没啥特别的，就是平时我们吃葡萄吐掉的葡萄籽。

据说最开始葡萄籽并不被人重视，酿酒厂的人在酿酒之后会产生大量的葡萄籽垃圾，一来不能卖钱，二来不好处理。

后面就干脆研究起来看能不能废物再利用，然后就误打误撞的发现葡萄籽中含有原花青素（特别是其中的低聚原花青素活性很强），具有很好的抗氧化能力。

上面说到了葡萄籽中发现了含有原花青素，一下子让葡萄籽的身价飙升。

而葡萄籽抗氧化原理主要是因为其中含有原花青素，能抑制氧化工作的进行，从而减少自由基的产生（前面提到自由基会损伤甚至消灭细胞造成人体衰老）。

这也是为啥市面上的葡萄籽相关保健品都会强调，原花青素的含量（因为真的有价值的就是这个成分）。

很多小蜜糖表示，既然葡萄籽能抗氧化，那我干脆吃葡萄的时候直接将葡萄籽一并吞下得了。

咋一看好像很有道理，仔细一看完全是无稽之谈，因为人体摄入的原花青素要达到一定的量才能起作用（一般是50mg），换算成葡萄籽的克数的话要高达1500多克（也就是3斤多）。

这显然是不合理的，吃进去三斤多的葡萄籽，那得吃多少葡萄？（到时候不一定抗衰老，把自己吃出糖尿病就太难过了）。

市面上关于葡萄籽抗氧化产品琳琅满目，先假设所有产品是合格合规的，含量也是达到人体每日需要的剂量。

也确实有相关的体外实验表明，葡萄籽中的原花青素有抗氧化能力，但是由于体内环境跟体外环境不一样（学过化学的小蜜糖都知道，进行实验的条件不一致对实验结果的影响很大），很可能口服进入人体之后原花青素就不起作用。

也没有相关的研究能确凿的表示花青素如我们所愿的在体内发挥作用，真正做到抗氧化抗衰老（如果真的如商家说的那么神奇，那么防晒+葡萄籽就能永葆青春了）。这个显然是说不过去的。

更夸张的是很多无良商家宣传葡萄籽能抗癌、治疗心血管疾病，甚至能治哮喘高血压以及阳痿（老妹！是不是想多了），这完全就是扯淡的好吗！！

再说了，之前已经说过保健品这个品类不是药品，一不能预防疾病，二不能治疗疾病。如果身体有某方面的困扰，及时就医，不要盲目相信保健品（葡萄籽也是保健品的一款，不例外）。

其次很多网红葡萄籽保健品被扒过，实际花青素含量跟瓶身所标明的含量严重偏离（这不就是欺骗消费者吗）。

更多只是商家吹出来的，疗效并不确定，绝大部分是被夸大的。

当然如果有小蜜糖吃过或者正在吃葡萄籽也别恐慌，只是说没有相关的证据支撑说明其有效性，并不是说它有毒或者对身体有害（吃了就吃了，就当之前吃着玩吧）。

到这里今天的内容就差不多结束了，欧欧还是那句话，但凡口服入体内的产品都要慎重，要对自己和家人的人身安全负责任，不轻易被不良商家带节奏。

像今天提到的葡萄籽保健品，与其寄希望于它能抗衰老，还不如用那钱买更多水果吃来的靠谱。