伴随着大家生活水平的提升，大伙儿对红葡萄酒的要求也是越来越大，因而红葡萄酒的销售量也是越变越好，可是许多的假洒也就渐渐地的出現在销售市场上，大家都了解假如喝过假的红酒对人身心健康的伤害是非常大的，因而要想了解红酒是否假洒，那辨别红酒的真伪便是很重要的，那如何辨别红酒的真伪呢?

1、看办理手续

可规定代理商提供该批号红酒的环境卫生证书及海外的原产地证明，确定货证相符合。全部经检验检测达标的进口红酒，检验检测组织都是审签《卫生证书》，內容包含了该批号红酒的原产地、年代、葡萄种类、罐装时间等详细资料，顾客可由此鉴别该红酒是不是合乎有关质量标准、是不是为合理合法進口食品等。

为预防非法工作人员仿冒仿冒检验检疫证单，我国质检总局自2010年1月1日起开启新版本检验检疫证书，新版本资格证书提升了底纹背景防打印的特性，证单底纹背景为浅蓝色，带有暗含特点，一切正常状况下观查，暗含特点不由此可见，但影印件上面出現清楚的“COPY”字眼。

2、看标识

看酒瓶子不干胶印刷是不是清楚，是不是假冒重印。依据在我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》有关要求，進口的预包装食品理应有汉语标识、汉语使用说明。标识的內容不但要和外语內容完全一致，还务必包含下列几类：食品名字，原产地我国或地域，产品生产时间、保存期、储藏手册，生产制造、包裝、散装或经销商企业的名字和详细地址，在我国中国的总经销商的名字和详细地址等信息内容。

这种信息内容务必是汉语灰黑色字体样式。要是没有汉语标识，且欠缺有关法律规定标识信息内容，越喊着進口的称号，越可能是假的。

3、扫二条码

每一样产品都是有条码的，红葡萄酒都不列外，如今智能手机行业中的那么比较发达，早已有这一作用，要是在选购的地区取出手机上扫一遍条码，就能了解这酒的信息内容，也有价钱，看一下是否被宰了。

4、看瓶底

专业人士表明，假冒伪劣、仿冒原产地，是现如今选购进口红酒时需要“提防”的好多个层面。一些非法生产商、代理商根据非法方式购进价钱十分便宜、质量十分拙劣的果汁，罐装在仿制知名品牌红酒做成的酒瓶子或是是收购的知名品牌红酒酒瓶子里，再贴上假标识，假冒高端、知名品牌、真品红酒，以价格垄断，这就是典型性的假冒伪劣、假冒知名品牌。

仿冒原产地多就是指假白兰地，即非法生产商、代理商购入品质差、价格便宜的伪劣红酒，在罐装以后，贴允差原产地是国外，假冒进口的红酒，乃至从知名品牌、年代到种植区、原产地统统是仿冒的。

进口红酒酒标上容积均标75cl并非750Ml，如标"ml"，则为進口瓶装酒或仿冒进口红酒。

6、看瓶盖

一般红葡萄酒的瓶盖全是有葡萄酒品牌的姓名，跟酒瓶子的身上的姓名是一样，因此一定要在开过以后拿出来看一下，靠谱红葡萄酒全是那样的。

7、看颜色

纯正红葡萄酒的色调是十分当然的，由于是纯天然的色调，由红提酿造而成，因此色调肯定是匀称的，能够取出一张白纸，随后把红葡萄酒倒在紙上，看一下有没有水迹，是否色调与水迹分离有界线，如果有得话，那麼这红葡萄酒肯定是仿冒的，纯正的红葡萄酒是色调匀称的。看瓶盖：一般红葡萄酒的瓶盖全是有葡萄酒品牌的姓名，跟酒瓶子的身上的姓名是一样，因此一定要在开过以后拿出来看一下，靠谱红葡萄酒全是那样的。

8、品位道

红葡萄酒带点苦的，在不久入嘴的情况下是觉得有点儿千辛万苦的味儿，随后从舌头渐渐地引进咽喉以后，就能觉得出一点香甜的味儿，这就是红酒的味道，假如红酒味道变的酸酸的，又或是仅有苦涩味，那麼这酒肯定是有问题的，

依据国家行业标准的要求，真实的红酒务必是100%的果汁酿制，而果汁中毫无疑问会出现花色苷，花色苷遇碱便会产生化学变化，本来的蓝紫色会变为紫黑、蓝黑色。因而，假如红葡萄酒中添加食用纯碱(别名小苏打，制作面包等发醇用)后掉色，就表明红酒是确实。假葡萄酒一般是用苋菜红、柠檬黄、柠檬黄、香料、乙醇、甜蜜素放水勾调而成的，勾兑白酒里沒有一点点的果汁，色调全是黑色素勾调出去的，而黑色素跟碱不容易产生一切反映，因此不容易掉色。

10、卫生纸法

取一张极好的卫生纸，将红酒滴在卫生纸上，因为原汁红酒中的鲜红色是天然色素，颗粒物十分小，在卫生纸上外扩散开的湿迹是匀称的红酒的鲜红色，沒有显著的水渍外扩散。而仿冒红酒因为是用苋菜红等化工厂生成黑色素勾调而成的，黑色素颗粒物大，会沉定在纸巾的正中间，而水渍持续往扩散，鲜红色地区跟水渍中间交界显著，顾客凭此能够非常简单地分辨真假红酒。