GNC大豆异黄酮中营养成分均从非转基因大豆中提取，无副作用，可长期服用。

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大豆异黄酮（Soy Isoflavones）是存在于黄豆等豆类中的一种生物类黄酮，由于在人体中能发挥类似雌激素的功效，因此又称为植物雌激素。

流行病学观察也发现，摄取较多黄豆制品的亚洲女性（特别是中国与日本）除了有较低的更年期热潮红症状发生率（约25%，相较于北美的85% ），且雌激素相关癌症（乳癌）、心血管疾病、骨质疏松等发病率也低于西方国家女性，而背后原因被认为当中所富含的植物异黄酮（isoflavones）有关。

在自然界中，大豆异黄酮主要有三种分子结构（如genistein、daidzein、glycitein），是以较不具 生物活性的配糖体（glycosides）形式存在（指与糖结合的形式），当经过发酵或肠道消化等流程后能转换为去除醣基的形式（aglycone）才能 为人体所利用。

大豆异黄酮被推荐的科学验证功效有哪些？

1．改善更年期不适症状（特别是热潮红）

更年期是月经停止前，因卵巢功能下降，历经荷尔蒙剧烈变动的一段过渡期（通常历时2到10年），此时因雌激素急遽下降，造成生心理出现一连串不适症状（如热潮红、失眠、容易紧张、忧郁、晕眩、心悸、头痛等）。

在早期一则双盲对照研究（为期6个月，针对79位45岁以上有更年期症状女性），发现大豆异黄酮（150 mg ，每日2次）与雌激素均有改善更年期症状的效果（使用Kupperman index／更年期指数评估法），但大豆异黄酮效果较慢（需2个月以上才有较全面效果，但降低热潮红次数在服用后1个月便看到效果注1实验结果也提到，相较于服用雌激素，大豆异黄酮没有造成子宫内膜增生的疑虑。

随后在一则较大型的研究（为期2年，针对 236 位女性）也发现，服用大豆异黄酮（含有54 mg 金雀异黄酮/genistein ）的确能降低热潮红的每日发作次数（从4.4 次降到1.9次，降幅达56.4%），而安慰剂组未看到效果。

近期在一则大型回顾统合分析（Meta-analysis，包含24则研究）中也提到，大豆异黄酮（不论是饮食中或保健品摄取）皆与降低热潮红（hot flashes）与阴道干燥（vaginal dryness）有关连，但对于夜间盗汗则无效果。

2．子宫内膜癌

子宫内膜癌在常见妇女癌症中排名前三，它是女性生殖系统最常见的恶性肿瘤疾病，约占所有病例的37.7%，尤以45到65岁的女性最为常见。

一则系统性文献回顾（systematic review，包含13则流行病学调查）及统合分析（meta-analysis）指出，摄取较多大豆异黄酮（来源为大豆制品或其它豆类）有助降低19%的子宫内膜癌的风险。

然而，植物雌激素补充剂是否能影响子宫内膜厚度及子宫内膜癌的风险仍有待确认。

除了大豆异黄酮之外，豆类中的其它营养素也在抗癌中扮演重要协同角色，如皂苷、植酸和蛋白酶抑制剂。

3．预防骨质疏松

骨质密度约在30岁时达到人生最高峰，之后每年以1%的速度流失，其中，特别是女性在更年期后，因失去荷尔蒙保护，骨质流失率更高达2－3%，大幅提升骨质疏松发生率。

由于骨质疏松无明显症状，通常都等到发生骨折才被诊断出（常见有有髋骨、脊椎、手腕骨折），而当中尤以髋骨骨折最为致命，因为一旦发生，不仅可能长期卧床，还可能发生感染，造成死亡率大幅提升。

在一则更年期研究中（针对台湾43位年龄在67岁以下的女性，促卵泡激素(FSH)小于40 IU/L），发现服用大豆异黄酮（每日100 mg，持续1年）具有减缓骨质流失的效果，但服用较高剂量200 mg的组别则未发现有效。

但另则为期一年的对照研究指出，不管是服用大豆蛋白或大豆异黄酮补充品皆无法影响骨密度（bone mineral density）与骨代谢速率（bone turnover ）。

截 至目前为止，大豆制品及其中所含异黄酮，对于骨质的影响结果仍不一致，但近期在一则统合分析／Meta-analysis（包含9则随机对照试验）认为大 豆异黄酮（每日90 mg）除了能抑制骨质再吸收（bone resorption），还能进一步刺激骨质形成（bone formation）注6，因此结果可是正反面都有。

4．改善认知功能

认知退化是许多年长者常见的脑部症状，事实上随年纪变大，大脑的容量的确会慢慢变小，从25岁开始后的每10年会减少2%，所以到75岁时，大脑容量会缩减10%，再加上神经传导物质分泌下降，就导致整体心智功能变的迟缓。

在早期曾有小规模的研究（针对更年期女性）指出，增加大豆异黄酮摄取（为期6-12周），对于认知功能测试（特别是短期记忆）、心智灵活度、专注力、计划能力有改善效果。

随后在一则双盲对照试验也同样发现，服用大豆异黄酮（为期6个月，每日60 mg）具有改善认知功能及情绪的效果（相较于安慰剂组）。

另外，在一则系统性回顾（Systematic Review）研究，共计7则是针对更年期女性，其中有4则发现大豆异黄酮（soy isoflavones）确实具有改善认知功能（主要针对非文字记忆及大脑额叶）及降低阿滋海默症发生风险的效果。

5．降胆固醇

胆固醇是血液中的一种脂肪，主要由肝脏制造，是构成人体细胞膜、合成荷尔蒙的主要物质，在血液中须由载脂蛋白运送至全身，因此成为常听到的高密度、低密度脂蛋白胆固醇（依当中血脂比例区分）。

而适量的胆固醇对于维持人体健康非常重要，但目前已知低密度胆固醇一但长期过高，便容易沉积于血管壁，引发免疫反应，造成血管硬化，可能诱发危及性命的脑心血管疾病。

截至目前，在一则统合分析（Meta-analysis）中（包含11则随机对照试验）发现，食用黄豆蛋白（富含大豆异黄酮）能降低高血脂患者的总胆固醇、低密度胆固醇，而高密度胆固醇及三酸甘油酯则没有影响。

但随后一则统合分析（包含9则随机对照试验，针对血胆固醇值正常的更年期女性）发现，多带带服用大豆异黄酮并无法显着改善总胆固醇、低密度胆固醇。因此确切效果仍待更多研究进一步验证。

6．降低乳癌发生率

乳癌是女性癌症中发病率最高的一种，是从乳腺管细胞所生长出的恶性肿瘤，发病原因未明，但主要认为与肥胖、嗜吃高脂食物、抽烟喝酒、环境毒素有关，此外，遗传也是重要因子，若有家族病史，则罹患率会远高于一般人。

在一则长时间大规模的前瞻性世代研究（Prospective cohort study）（包含35303位新加坡华人女性 ），发现摄取大豆相关制品（富含大豆异黄酮）能降低18% 停经后妇女罹患乳癌的风险。

在研究中作者也提到，每日只要自饮食中摄取10mg 的isoflavones，就能起到预防乳癌的保护效果。

另外，一则目前规模最大的前瞻性世代研究中也同样指出（包含73,223 位华人女性 ），若能在青少年及成年期间摄取较多的大豆类食物，则最多能降低43%的停经前（premenopausal ）的乳癌发生率。

但目前为止，若想自多带带服用大豆异黄酮补充品来预防乳癌，相关证据仍显不足。

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（2）皮肤松弛、粗糙、无光泽，皱纹、色斑增多的女性。

（3）潮红潮热，肌肉关节痛，失眠，烦躁的更年期女性。

（4）因雌激素减少引起腰酸腿痛，失眠，精力不济、脾气差的女性。

（5）月经不调、痛经、经期综合征的女性。

（6）卵巢早衰者。

异黄酮（isoflavone）是一类多酚化合物，在植物体内作为一种抗氧化剂存在，也具有雌激素的功能，主要存在于豆类植物中。在研究大豆蛋白是否具有保健功能的过程中，人们的目光很自然地瞄向了这种具有生物活性的小分子。

女性的更年期症状，更年期后的骨质疏松，以及某些癌症如乳腺癌、子宫癌等与激素分泌有关，所以很多年来补充激素是减缓更年期症状的主要手段。因为激素疗法在医学上争议较大，其潜在的问题使得人们对于常规激素心存疑虑。动物实验显示异黄酮具有很强的生物活性，能够扩张冠状动脉，降低血液胆固醇，以及抑制更年期后的动脉硬化等等。这些结果引发了人们美好的猜想：把这种植物雌激素浓缩分离出来，会不会带来巨大的福音？作为保健品甚至药品出现的异黄酮，一时风靡世界。它具有着让人们放心使用的最大卖点——“纯天然的植物精华”——许多人会本能地相信：不管它的疗效如何，至少不会有毒副作用。然而，实际情况是什么样的呢？

大豆蛋白显示了一定降低血液胆固醇的作用，而且低纯度的蛋白效果甚至更好。因为异黄酮在大豆蛋白的常规分离流程中并不能被去除，但是浓度会降低，人们很自然地猜想实际起作用的物质是不是异黄酮。为了检验这一猜想，许多研究机构检测了各种浓度的异黄酮对血液胆固醇的影响。从1997年到2004年间报道的19项此类研究中，只有3项研究显示了低密度蛋白胆固醇有统计学意义上的下降，其下降幅度在几个百分点的水平。如果把这19项研究的结果汇总分析（meta-analysis），结果则是没有下降。其它的血液指标，如高密度脂蛋白胆固醇、三酸酐油酯等，也没有受到异黄酮的影响。

这个结果让人失望，不过还不会太打击人们的信心。毕竟人们对于异黄酮的更多期望，还是在于它的雌激素活性。有少数研究显示了些许的作用，但是这些作用在6周之后就消失了，而其它的研究则根本没有显示出预想的作用。长期追踪的研究发现，服用宜黄酮的实验组更年期症状减轻了40%-60%，但是不服用异黄酮的对照组也有同样的减轻幅度。与此对照的是，服用常规雌激素的组其症状减轻幅度明显高于对照组。基于这些研究，可以认为异黄酮的雌激素作用并不能真正减轻更年期症状。雌激素的另一种作用是减少更年期后的骨质疏松。异黄酮具有这种功能的假设得到了一些人群调查和动物实验的支持。然而，目前的临床实验并没有足够的样本量和跟踪时间来得到可靠结论。虽然报道的研究很多，但是结果迥异。对更年期后的猴子进行了3年的跟踪是目前对灵长类动物进行的最长时间的实验，其结果是异黄酮没有减缓骨质疏松的发生，而真正的雌激素却如预期的那样增加了骨中的矿物质含量和骨密度。这些结果，对于异黄酮减缓更年期后骨质疏松症状的假设，既不能证实也不能否定，只能说还需要进一步进行大样本量长时间的跟踪。

异黄酮保健作用的最后一根救命稻草是与异雌激素有关的癌症，乳腺癌和子宫癌，还有因其抗雄激素活性可能有效的前列腺癌。最初的猜想是流行病学的调查，豆类食品盛行的亚洲人中这些癌症的发病率比欧美人低。一些动物实验和病例对照研究似乎也支持这一猜想。然而，临床实验的结果却令人沮丧：研究不少，却没有一致的结论，有些研究显示有效，别的研究却又显示无效。这个领域的重要综述认为流行病学调查的结果和病例对照研究结果都不足以证实异黄酮对于癌症具有正面的作用。

虽然最后一根稻草也成了空中楼阁，如果对于异黄酮的研究结果到此为止，倒也问题不大。按照许多人的想法，反正“天然的植物精华”不会有毒副作用，对于疗效则完全可以“宁可信其有”。科学研究让人郁闷的地方在于，本来是要证实异黄酮有正面作用，结果正面作用没有确认，却发现一堆可能的负面作用。比如有研究发现异黄酮会促进更年期后女性的上皮细胞增生，而该现象与癌症发生有关。动物和细胞培养试验也发现了异黄酮诱发癌细胞的现象。2002年《美国科学院院报》上发表的一篇报道发现异黄酮能够损伤老鼠的乳腺和免疫系统。那篇文章认为异黄酮含量较高的婴儿配方豆奶有可能损害婴儿发育，而成人大量摄入异黄酮也可能有潜在危害。尽管还没有足够的研究确证这些潜在危害，目前用于婴儿配方豆奶的大豆蛋白还是都额外经过了一个去除异黄酮的步骤。2004年发表了一项观察时间长达5年的研究，发现154个更年期后服用异黄酮制剂的的女性中有6人出现了子宫内膜增生，该症状是一种癌症前体，而不服用异黄酮制剂的对照组却没有一个人出现该症状。美国心脏协会（AHA）2006年发表的科学报告在综述分析了近年来关于异黄酮保健治病功能的研究之后，基于所有的保健功能都没有可靠数据支持，却又存在着可能的危害，“不推荐在食品或者药品中补充添加异黄酮”。