鸡蛋可以说人人都熟悉，鸡蛋含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，而且蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。

鸡蛋吃法多种多样，煮鸡蛋是最佳的吃法，因为这样营养的吸收和消化率为100%。

煮鸡蛋要几分钟才能熟？

一般鸡蛋煮煮鸡蛋10分钟就能熟。煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

此外，煮蛋时还可掌握以下技巧：水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；

然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。

煮鸡蛋煮几分熟最好吃？

相信很多朋友都有自己爱吃的，有的朋友喜欢吃溏心蛋，还有的朋友就喜欢吃全熟蛋，但是在煮鸡蛋时，却不知道要煮多久才能煮出自己想吃熟度的鸡蛋。

其实煮鸡蛋是有一个时刻表的，只要大家记住了，就能够吃到自己想吃的鸡蛋。这个时刻表是按照水沸腾之后计算的，一般鸡蛋是冷水下锅。

鸡蛋煮上1~3分钟左右，这时候蛋白也没有完全熟，还呈液体状，里面的蛋黄则全部是生的，这个熟度的鸡蛋就不建议大家吃。

鸡蛋煮上5分钟左右，蛋白已经开始凝固了，质地偏软，蛋黄还是液体状，切开之后会流出来，蛋黄还是生的，如果大家害怕有细菌污染的话，还是不建议食用。

鸡蛋煮到6~7分钟左右，蛋白已经完全成熟，非常的结实，而蛋黄边缘开始变硬，中间虽然还有些许的液体，但是多数已经凝固，但又没有完全成熟，这个时候的糖心蛋口感是最好的。

鸡蛋煮上10分钟左右，里面的蛋白蛋黄全部凝固，变得非常的结实了，吃起来就没那么好吃，但是却最放心。

看完上面的时刻表，大家知道自己的鸡蛋要煮几分钟了吗？记住了时间表，想吃几成熟的鸡蛋就能吃到几成熟的鸡蛋。

大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您煮鸡蛋几分钟能熟。煮鸡蛋十分钟以内就可以全熟，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。煮鸡蛋时间不能过短，也不能过长，十分钟时间刚刚好。

如果鸡蛋煮的时间较短，鸡蛋黄就会成液体状态，俗称糖心儿鸡蛋。这时未煮熟的鸡蛋不建议吃，煮鸡蛋要保证最佳的时间，不要超过十分钟即可。如果时间过长，长时间高温就会破坏鸡蛋里的营养成分，所以煮鸡蛋要控制好得当的时间，开锅后调至中火煮鸡蛋便可。尽量不要大火煮鸡蛋，这样鸡蛋皮容易炸裂。也会流失鸡蛋里的营养成分。煮鸡蛋虽简单，重在掌握时间和火候上。希望我的回答对你的问题有帮助。