三高一般指高血压、高血脂、高血糖。

高血压，这种疾病的主要表现是动脉血压升高。伴有脑、心、肾功能障碍和病理改变的全身性疾病。测量血压时，高压(收缩压)大于或等于140毫米汞柱，或低压(舒张压)大于或等于90毫米汞柱。

高血脂，此病是指血浆脂质的一种或多种成分浓度高于正常值，一般成人血脂正常值为：胆固醇不超过250%mg，甘油三酯不超过150%mg。高脂血症是动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓等疾病的前奏。老年人应警惕高脂血症的潜在危险，定期检查血脂是否过高是必要的。

高血糖(糖尿病)。糖尿病是中老年人易患的一种慢性终身疾病，常伴有多种并发症。不能完全治愈，只能靠调理逐步控制尿糖。人体的胰腺组织可以分泌一种叫做胰岛素的激素，这是一种调节糖、脂肪和蛋白质代谢，将血液中的糖含量维持在正常水平的重要激素。

糖尿病病人由于某种原因，胰岛素相对或绝对不足，体内糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱，血糖升高(一般为0.8 ~ 1.2 g/L或4.4 ~ 6.7 mmol/L)，尿糖阳性(一般尿糖试验阴性)，则可发生糖尿病。

除了“三高”，临床上还有一个高，就是高尿酸血症(痛风)。痛风是痛风性关节炎的简称。这是一种由体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病。人体内的嘌呤来自两个方面：饮食和体内的生物合成。嘌呤分解代谢的最终产物是尿酸，尿酸随尿液从肾脏排出。当体内尿酸产生过多或尿酸经肾脏排泄，或两者兼有时，血液中的尿酸浓度就会升高，导致高尿酸血症。

"三高症"是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。

它们是现代社会所派生出来的"富贵病"，可能多带带存在，也可能相互关联。如:糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了"三高症"。

人类致命的"头号杀手"。

在中国人的十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，与"三高"相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。

随着生活水平的提高和生活节奏的改变，被称为"富贵病"的"三高症"(即高血压、高血糖和高血脂)，已如"旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家"，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的"头号杀手"，也是人们健康的"无声凶煞"!

心脑血管疾病具有"发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高,并发症多"形成"四高一多"的特点，目前，我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人!

高血脂可以引起血管栓塞;高血压可以引起脑出血和脑血管破裂;高血糖可以引起糖尿病。

世界卫生组织曾经明确提出，防止心血管病的第一道防线就是减少"三高"和控制"三高"。

三高人群吃什么较好

1、首先是要控制体重，保持体重在标准范围之内，因为肥胖是高血压、高血糖、高血脂的危险因素，控制体重可以通过饮食控制和加强体育锻炼来实现。

2、碳水化合物，在主食的选择上，可以适当增加一些粗杂粮和复合碳水化合物，少用富含精制糖的甜点，少喝或不喝甜饮料，糖尿病患者还可以选择低升糖指数的食物。

3、脂肪，长期摄入高脂肪膳食可损害糖耐量，促进肥胖、高血脂和心血管疾病的发生，所以三高人群一定要控制饮食中的脂肪，少食用富含饱和脂肪的肥肉等，还要避免过量食用富含胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾等。

4、蛋白质，至少30%来源于优质蛋白如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

5、高血压患者饮食中还要减少盐的摄入，每天不超过6g。

如果家里有三高病人，我们日常生活中，总能听到来自家人的叮嘱：

这食物要少吃

这个事情得注意

那个事情要小心

……

三高群体在生活的方方面面注意事项的确不少，但你知道“三高”具体指哪三高吗？对身体有哪些危害以及如何预防？

什么是“三高”

“三高”即通常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症的总称，是现代文明派生出来的“富贵病”，故又称之为“文明病”，属于高发慢性非传染性疾病。在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。

高血压

高血压系指循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”。

高血脂

高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素，是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手”。

评判标准：总胆固醇 2.8～5.17mmol/L 甘油三酯 0.56～1.7mmol/L 高密度脂蛋白胆固醇 ＞1.04mmol/L 低密度脂蛋白胆固醇 ＜3.37mmol/L，超过正常值的范围即为高血脂。

高血糖

高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦；可以是隐性的症状，无明显主观不适。

评判标准：空腹的全血血糖正常的都是在3.9-6.1毫摩尔/升之间，血浆的血糖基本为3.9-6.9毫摩尔/升才是正常的，超过即为高血糖。

「三高」是心血管疾病的主要元凶，对健康和生活构成严重威胁。

1）高血压是引发心脑血管疾病的主要因素，严重时可能会引发脑出血，甚至脑血管破裂，导致人体死亡。

2）高血糖是引发糖尿病的主要因素，糖尿病发病到晚期时，严重的身体溃烂，出现糖尿病足等。

3）高血脂是引发脂肪肝的主要因素，当血液中的甘油三酯或胆固醇偏高时，会引起血管栓塞，血液中的油脂会沉积在血管壁中，导致血管的弹性变差，从而再引发高血压，导致突发脑溢血，脑中风。然而您只要做好周全准备，就可控制病况对生活的影响。

千万别以为高血压、高血脂和高血糖是50岁以上长辈的专利，其实它们已经是很普遍的疾病，并开始渐渐威胁起年轻人的健康来。

国务院公布的“中国居民营养与健康现状”调查报告表明：我国居民缺乏钙、铁、维生素A等微量营养素的情况很普遍，慢性疾病发病率正呈快速上升趋势，其中“三高”——高血压、高血脂、高血糖的患病率上升迅速。

三高产生的重要原因

1.肉类摄入多

现代人进食肉类的数量大大增加，而水果蔬菜的比例则相对减少，导致膳食结构不合理，脂肪摄入过多。

2.饮食不规律

现在人们的生活节奏快，很多人为了节省时间不吃早饭，还有些人是随便吃点东西匆匆上班；午餐更是由于时间有限，常以盒饭便当或者洋快餐充饥；晚餐则应酬多，晚宴、酒席经常有。

这种高脂、高盐、高糖的饮食加上不合理的饮食习惯，最容易导致人体代谢出现问题。高油脂会导致血脂升高，引发肥胖。

3.盐、糖摄入过高

高盐分易诱发高血压；高糖饮食会改变血液酸碱度，降低机体免疫力，影响体内脂肪消耗，造成脂肪堆积，最终致使“三高”上身，造成的并发症尤其是心脑血管疾病对人们的健康影响是巨大的。

近年来，“三高”症状逐渐在中青年人群中蔓延，呈现出年轻化的趋势，但令人担忧的是很多年轻人仍没有保健防病的意识。年轻群体酷爱喝的奶茶，就有引发三高的风险。

有研究显示，一杯全糖的黑糖珍珠奶茶内，含有18.5匙糖，为全奶茶最高。就连普通的珍珠奶茶中，每杯含糖量也达到8匙糖之多。

所以，面对“三高”的风险，大家奶茶还是少喝为宜！

“三高”预防措施

健康饮食

荤素搭配，营养均衡的饮食，可以保证身体摄取充足的高纤维食物，从而促进肠道健康，降低胆固醇，严格控制低糖低脂低盐，禁酒、烟，避免情绪波动，少吃或不吃动物肝脏，多吃绿色蔬菜，多喝水，限制每日糖分摄入量，可以有效降低患上三高的风险。

合理运动

健康的身体离不开适量的运动，很多朋友感叹运动难以坚持，但可以选择一个自己能坚持的理由，比如选择参与户外活动等，提高自己运动的积极性，既能锻炼自己的身心，还能提高一定的社交能力。

运动时的注意事项:

(1) 要采取循序渐进的方式来增加活动量，尤其是高血压患者运动量不宜过大，应保持轻到中等强度；(2) 切勿空腹运动，以免发生低血糖，应在饭后2小时进行，饥饿时或饭后1小时不宜做运动。如有不适，立即停止，病情严重患者锻炼时家属必须陪同。

定期体检

30岁以上，尤其是35岁以上的中青年人要勤测血压，定期体检，对发现的异常情况定期复查。

所谓的三高，指的也就是高血压、高血脂、高血糖，这三种疾病简称是三高。虽然生活水平的不断提高，出现三高的人群不再仅仅是老年人，已经开始年轻化。身体出现三高，那么就容易引发出各种的疾病，比如心肌病、心脑血管疾病等，如果不注意调节的话，那么对于身体造成的危害是非常大的。在饮食上，三高患者需要注意很多的事项，比如许多食物都不可以随便乱吃。接下来我们一起来了解下，三高人群的饮用禁忌吧。

三高人群的饮食禁忌

高血压

1、高血压患者在饮食上应该忌吃腌制食品、肉类。

2、高血压患者忌烟、忌酒，咸菜、葱、生姜、辣椒。

3、高血压患者忌川芎、人参。

高血脂

1、高血脂患者忌吃动物的内脏，而且是各种的动物内脏，都不可以食用。

2、高血脂患者忌吃海鲜，如虾、鱼等，所有含胆固醇高的食品都不可以食用。

高血糖

1、高血糖患者忌吃糖类食品，比如糖果、巧克力、含糖高的水果，奶油蛋糕等。

2、限制食用猪肉、羊肉、牛肉的摄入。

3、限制食盐、味精多的摄入，还有刺激性的调味品，还有烟酒、煎炸食品等等。

三高人群，由于疾病性质不同，所有在饮食上的禁忌是各有所不同的，大家一定要根据自己的身体情况来限制自身的饮食，对于一些不可以吃的禁忌食物，一定要遵守，避免因为饮食上的不消食，而导致了疾病的进一步变化。

三高人群适合吃什么？

芹菜

芹菜最适合三高人群食用。因为芹菜性凉，内含丰富的矿物质、维生素，食用可以促进肠胃蠕动，帮助环境便秘；经常食用芹菜的话，可以使身体内的胆固醇含量明显的下降，而且还可以降低血压哦。

菜花

菜花，热量低，纤维含量高，富含丰富的维生素、矿物质，是非常好的一种食补食品。菜花内含的类黄铜，可以有效的清除血管内的胆固醇，可以防止血小板的凝聚，以降低身体患心脏病的危险。

茄子

三高人群也非常适合吃茄子，因为茄子的表皮含有丰富的维生素P，可以有效的降低血脂、胆固醇；还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，起到活血通脉的功效。茄子中的皂草甙可降低血液中的胆固醇，对高血压、动脉硬化患者来说是十分理想的食物适合三高人群食用的食物？

1、苦瓜：纯天然的植物胰岛素，适合高血糖病人食用。

2、黄瓜：有效的减轻体重，有效的降低血脂。

3、南瓜：有效的促进胰岛素的分泌。

4、黑木耳：有效的降低三高。

5、香菇：预防血管的硬化，适合高血压人群食用。

6、番茄：降低中风的发生率。

7、山药：有效的控制血糖升高。

8、大蒜：抑制胆固醇的合成。

9、莴笋：利尿消脂、降血压。

10、猕猴桃：有效的减轻血管的压力。