有些老年人体弱多病，饮食上确实应该多加注意，毕竟关乎到自己的健康啊。

老年人日常饮食上应注意些什么，下面这些你要知道

1.老年人便秘要吃海藻

紫菜是帮助老年人便秘的最佳食物。紫菜不仅含有大量的钙、磷、铁、碘和维生素，而且粗纤维极其柔软。当它用作蔬菜汤时，不仅味道鲜美，而且还能清除肠腔中的粘液、积聚的气体和腐败。饭前，老人不妨喝点紫菜汤，可以治疗便秘，随着肠道的运动清理肠道。

紫菜调理的方法：紫菜10克，芝麻油2汤匙，酱油几滴，味精0.5克。饭前半小时，用开水冲泡一碗，温服。一般第二天便秘就能缓解。

2.老年人怕冷，要少喝茶

根据一项调查，老年人在寒冷环境中调节或维持体温的能力与他们每天从饮食中摄入多少铁有关。

负责这项研究的美国健康协会专家罗伯逊教授说，在实验中，他们选择了100名老年人，每个人只服用医生处方铁的1/3。一个月后，他们测量了自己的体温，发现参加实验的老人体温普遍下降了0.5左右。研究还发现，70%被调查的老年人有喝茶的习惯，而茶是一种碱性物质，消耗人体内的铁，这也可能是老年人体温过低的因素之一。所以，提醒怕冷的老人冬天尽量少喝茶。

3.消化不良的老人要适量吃香菜韭菜

中医认为香菜有暖胃健胃的作用。适当吃香菜可以缓解胃痛、消化不良等症状。香菜营养丰富，胡萝卜素含量是番茄、黄瓜、茄子、芸豆的10倍以上，钙、铁含量也高于其他许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露醇、芳樟醇等挥发油，具有开胃消食的作用。

此外，韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食纤维。吃韭菜还能促进消化，消积健脾，增进食欲。

老年人的饮食应该注意这些：

1.不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。 

2.不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。

3.不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

4.不贪快。老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

5.不贪酒。老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。

6.不贪迟。三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

7.不贪热。老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食刺激，还易罹患胃癌、食道癌。

老年人的饮食营养要全面，品种多样，不要偏食。对于身体很胖或者患有高血压、冠心病和动脉硬化的老年人，少吃些油荤完全是应该的。而对大多数老年人来讲，适当地进食些肉、鱼和蛋类，不仅无损，反而有益。

老年人消化吸收机能低下，食物应尽量切碎煮烂。肉可作成肉糜，蔬菜应使用鲜嫩之品。油腻或油炸的食物不容易消化，多吃还会使摄入的脂肪过多，应加以节制。老年人尤其要避免暴饮暴食。暴饮暴食不但会发生急性胃扩张、消化不良，还可能诱发急性胰腺炎、胆囊炎或胆结石、胆绞痛以及心肌梗塞等。应该采取少食多餐，定时定量的进食方式。

老年人多有牙齿松动或缺牙，或者有其他牙病，咀嚼困难。因此老年人常爱吃粗纤维少的和易于嚼细的食物。又由于受到"食不厌精"观念的影响，总认为吃的愈精细，营养愈丰富，愈容易消化。这样常常造成老年人便秘。所以应当强调老年人的饮食，既要照顾牙齿脱落、不能细嚼给消化造成不良影响的一方面，又要防止过分选用精细食物的偏向。适量吃一些含纤维素的食品。

老年人一般每天饮水量1500～2000毫升比较合适。但夜间睡前要少饮水，以免小便过多，影响睡眠。老年人常有肾动脉硬化，对体内酸碱平衡调节的储备能力较差，若食物搭配不当，容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的膳食中做好荤素搭配，做到酸碱平衡也是必要的。