有一句谚语叫做“想长生不老，胃总是清的。”显然，为了长寿，肠胃需要经常清洗，以保持正常通畅的状态。

食物经过食道到达胃，在胃中初步消化后进入十二指肠，然后在胆汁和胰酶的作用下，其营养成分分解成可吸收的简单分子，再加上各种维生素和无机盐，被小肠绒毛吸收；胃肠中未消化的食物残渣通过大肠排出体外，成为粪便。

这个过程的顺利进行是人体正常生理活动的基础。但如果发生胃肠停滞，则会导致消化不良、胃炎、胃溃疡、肠炎、痔疮、肛裂、直肠脱垂甚至肠癌，间接加速人体衰老。

要做到“清胃”，必须改变饮食习惯，在保证营养的前提下，多吃水果、蔬菜等富含植物纤维的食物，并尽量在主食中混入一定比例的杂粮，以增加植物纤维的摄入，促进肠道蠕动。

第二，要注意有选择地吃一些有清肠胃功能的食物，比如蜂蜜、木耳、猪血、海带、豆浆、牛奶、香菇等等。

尤其是蜂蜜，具有抗菌、消炎、润肠、增强免疫力的作用，对胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎、习惯性便秘有很好的疗效，且无任何副作用。

第三，要加强运动，促进胃肠蠕动，这对长期伏案工作人员和中老年人尤为重要。 

东汉哲学家王充在《论衡》一书中写道：“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。”意思是说人们想要健康长寿，一定要保持肠道通畅。这句话有一定的道理，但前提是正确认识什么是“滓”。

南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊指出，正常人的肠道里不可能没有粪便存留，所以不存在“宿便”的说法。这里的“滓”其实就是停留在肠道里时间较久的代谢废物，即便秘。它引发的最典型的两种问题反应在面部和脾胃。首先，我们会发现，经常便秘的人脸部一般容易生痘痘，这就是那些长期得不到排泄的粪便在体内积滞之后，造成上火的症状；其次，肠道的这些“滓”不能及时排出，而胃却在不断地消化新食物，下面不通，上面怎么能健康呢？胃口怎么会好呢？所以脾胃健康会受影响。

要做到肠道“常清”和“无滓”，需要从以下几方面进行调节：

1.饮食中要摄入一定量的植物纤维，特别是老年人；

2.有便意时要及时排便；

3.经常补水，不要等到很渴了才喝水；

4.注意调节自己的情绪，焦虑或者抑郁也会影响肠道健康和粪便的及时排出；

5.注意适度锻炼，尤其是提肛运动，能有效防治便秘；

6.某些药物如钙补充剂、铁补充剂、治疗消化不良的抗酸剂、抗抑郁药、利尿剂、治疗高血压和心脏病的钙通道阻滞剂、抗痉挛药等也可能导致便秘，所以一定要遵医嘱服用。