一项新的研究表明，超重青少年摄入过多的盐可能会加速细胞老化，增加心脏病的风险。

之前的研究发现，吸烟、缺乏运动、体脂过多都会加速端粒缩短，这也是首次研究食盐摄入对端粒长度的影响。

佐治亚州瑞金斯大学的研究人员对766名14至18岁的青少年进行了研究，并根据他们的盐摄入量将他们分组。

结果表明，摄入较多盐的肥胖青少年的端粒明显短于摄入正常盐的肥胖同龄人。至于体重正常的青少年，食盐摄入对端粒长度的影响并不明显。

端粒长度被认为是判断衰老程度的重要指标。端粒长度比平均长度短，是身体不好的指标之一，也就是说过早死亡的概率高。

研究人员说，即使在相对健康的年轻人中，我们也可以看到高钠摄入的影响，这表明高钠摄入可能与肥胖起协同作用，从而加速细胞衰老。此外，肥胖与严重的炎症有关，炎症也会加速端粒缩短，使端粒对盐更敏感。

研究人员指出，对于想降低心脏病风险的超重青少年来说，作为第一步，减少盐的摄入可能比减肥更容易。由于饮食中的盐大部分来自加工食品，父母应该多煮新鲜食物，鼓励他们用新鲜水果代替零食，以减少盐的摄入。 

盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。 

医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50％的中老年人，每天盐的摄入量 

超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。 

盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。 

英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究，发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。在此之前，科学家们已经不断向人们提出警告，食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎，这是胃癌的前一阶段。 

因此，为了身体的健康，日常饮食少吃盐为好！