营养不良是肝硬化患者的常见现象。国外学者研究了100例肝硬化患者的营养状况，发现其中约53%营养状况正常或轻度营养不良，约33%中度营养不良，另有14%重度营养不良。

为了有效预防营养不良，家庭成员应在工作日监测患者的体重和营养状况。如果患者体重下降明显，营养状况评价较差，需要及时补充营养。胃肠功能可接受的患者，以饮食和营养为主；胃肠道出血或炎症，以及肝功能严重受损的患者，可考虑补充静脉营养。无论是饮食营养还是静脉营养，原则都应该是低蛋白、高热量、适量脂肪。

其中，第一点是控制蛋白质的摄入，蛋白质的摄入量不应超过总热量的12%，即蛋白质的日摄入量应控制在65-75g以内。当有肝昏迷的体征时，蛋白质的摄入量应控制在每天25-35g以内，肝昏迷患者应暂时给予蛋白质。碳水化合物是主要的热量补充，占总热量的55%-60%，即每天摄入的碳水化合物总量为250-400g。脂肪摄入量不宜过高，25%左右，每天40-50克。

肝硬化典型患者一般状况及营养均较差，消瘦，精神不振，食欲不佳，自感疲乏无力，腹胀且多以下午及晚间为甚，可有左、右季助区不适或隐痛、下坠感，部分患者可有不规则发热，自觉口渴，以晨起为重，进高脂食物易导致腹泻等。更为严重的有吐血的情况。

肝硬化饮食注意事项有哪些?

如果肝气太旺容易伤及脾胃，所以，春日养生应口味清淡，选辛、温性食品，少吃辛辣、过于油腻食物。

饮食方面还要遵循这些原则：

1.低盐饮食原则，饮食尽量以清淡为主，不要吃辛辣刺激、熏烤、油炸的食物。影响患者维生素的吸收，长期食用还会造成患者病情的恶化。

2.多吃高蛋白食物：高蛋白的食物对于修复受损肝细胞，改善肝功能都有着积极的意义。患者可以多吃鱼类。

3.多吃新鲜蔬菜水果：水果中不仅含有丰富的矿物质，还能够提高患者食欲，尤其是有感觉疲惫乏力的患者，还能够缓解患者的症状。

4.坚决不能饮酒：饮酒，肝脏对酒精的代谢能力就会下降，酒精对肝脏的危害就会加重。