吃完橘子，大部分人都会把橘皮扔了，实在是太可惜了。其实，橙皮也有一定的食用功效，吃完的橘子皮有什么用处，下面我们就来看一看。

陈皮茶用新鲜陈皮洗净，用沸水冲泡，可理气、消肿、润喉。

橙皮酱先把橙皮用水洗干净，锅里加水煮几分钟，倒水，加新水煮几分钟，如此做3-4次。然后用手或布将橙皮挤干，再用刀将橙皮切成小块。将切好的橘子皮放回锅中，根据橘子皮的量加入适量的红糖、白糖和少许水。煮沸后，用小火炖至浓稠糊状，果酱橙皮就做好了。橙皮菜将新鲜的橙皮收集起来，清洗干净，用清水浸泡2天，然后切成条状，加糖腌制20天，是一道非常美味的小吃。不仅味道清甜爽口，还有解酒功效。

橘子馅：鲜橙皮去蒂，用水洗净，沥干，用刀切成小方块，用蜂蜜或糖浸泡20天。可作为糖包、糯米团等甜食的馅料。

将干净的橙皮在清水中浸泡一昼夜，去蒂，挤干后放入一锅开水中煮30-40分钟，然后挤干水分，切成1厘米。方形块，按500克湿橙皮与20克盐的比例在锅中煮30分钟。取出后，趁湿撒上一层甘草粉。每500 克使用约15 克甘草粉。晒干后，香甜可口。酸、咸、微苦的五香陈皮干。

桔皮用途广，看完这些你能大开眼界：

1.桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以多带带冲饮，其味清香，而且提神、通气。 

2.桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 

3.烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 

4.烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 

5.桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

6.去除异味将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。 

7.护发将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。 

8.喜欢养花的朋友，可将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久。  

9.在室内点燃干桔皮，可清除室内异味，还可驱蚊。 

10.用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。

11.家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。