不久前，国家美国食品药品监督管理局公布了桶装饮用水的不合格样品，包括乐百氏，娃哈哈、怡宝等知名品牌

造成瓶装水安全问题的因素是多方面的。首先，相关监管部门的工作不到位，造成市场监管的真空期和危险期。其次，仅仅依靠监督权是不够的。瓶装水行业缺乏自律也是一个很重要的原因。第三，社会没有形成全民参与监督的局面。再加上信息不对称的问题，消费者在知情权和选择权上处于弱势地位。

所以建议看清桶料，选择有PC三角标记的水。瓶装水的饮用价值不容否认。首先，消费者要增加这方面的知识，增强判断能力，多关注监管部门发布的相关信息。先看桶装材料，要选有PC三角logo的瓶装水。

考虑水源，水是主动的，瓶装水的保质期一般是90天。因此，建议消费者遵循地域性，选择本土品牌，而不是花高价购买外省甚至国外的名牌产品。他还提醒消费者购买和饮用正规厂家生产的瓶装水，并在选择时清楚地阅读名称、地址、生产日期和生产许可证标记。

值得注意的是，即使购买的瓶装水合格，在使用过程中也极有可能产生二次污染。瓶装水放出水后，空气带着细菌和灰尘进入水桶。几个小时后，细菌会在某个合适的温度和环境下再次繁殖，超过3天细菌就会超标。7天之后，瓶装水基本上变成了含有新污染物的死水，不适合饮用。 

不安全。桶装水制作工艺简单，有的桶装水就是自来水，或者地沟水，有安全隐患。而且桶装水水桶的搁置周期比较长，一旦消毒环节一马虎，水桶不干净，细菌滋生就会产生异味。有的桶装水厂，在忙的时候压根就不消毒，这样被随意放置了几个月的桶直接进入消费者家庭，危害健康。

“当前最安全、最便捷、最省钱的方法，就是饮用桶装水。”北京矿协秘书长李平曾经说过。然而，这句话是过去式了。现如今，袋装水与 PET 材料一次性真空收缩桶正成为饮水的流行趋势。当然，如果我们要想了解桶装水黄金时代结束的原因，那就要了解桶装水生产的各个环节：水源地的水质检测、车间清洁、桶装水桶的回收与消毒、桶装水灌装、封口、检测、运输销售环节等。

虽然达标的桶装水没有问题，但是研究了上面的各流程，我们就会发现：回收桶较高的清洗成本、清洗剂的残留问题、清洗剂对环境的污染问题以及开桶后的卫生问题，使得桶装水逐渐落伍了。

现如今，袋装水与 PET 材料一次性真空收缩桶正逐步占领着市场。袋装水的饮用过程，采用了与医用输液袋取液方式等同的原理，饮用水流出的全过程袋内及管道内均处于负压状态，无任何外界空气进入，真正实现了全过程密封式取水方式。真空收缩桶装水，饮水时也无空气进入，桶内始终处于出厂真空状态，桶身收缩实现饮水，保证了产品的卫生。当然，新的饮水方式是需要时间推广的，还在选择的桶装水的人们，一定要注意开桶后的卫生呢!