有些人喜欢自己动手做美食，比如喜欢买一些速冻米粉来做。在选择这类食物时，也宜注意一些细节，首先要注意直销店和超市的存放条件。速冻米粉应保持在-18以下。 二是尽量购买包装好的商品。散装速冻食品虽然价格相对便宜，但容易被污染，不符合食品卫生要求，所以尽量购买包装好的速冻食品。三是要注意产品包装，选择包装密封良好，不会粘在包装袋内，不会损坏或伪装的产品。

注意产品标签。标签除标明常规产品名称、生产厂家及地址、生产日期及保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明贮藏条件、生熟制剂、饲养方法等。如果是填料产品，还应注明填料含量。还要记住，每次购买结束时都应该带上速冻食品，以免离开冰箱时间过长而影响产品质量。

想要身体健康，饮食健康是非常重要的，南方很多地方，每到过年，都喜欢吃熏鱼、冷盘、腌鸡等腌制品，切记少吃这类食物。苯并芘是一种强致癌物质，与胃癌密切相关。这种致癌物质来自各种烟尘，包括煤烟、炭黑、木烟等。

平时吃熏烤的食物，比如熏鱼、熏肉、熏香肠、串烧等，这些致癌物质很容易摄入。杂环胺与肝癌密切相关。高温加工食品，特别是在富含蛋白质的鱼肉食品的高温加工过程中，容易形成杂环胺类化合物。因此，尽量少吃烧烤和油炸食品。

最后，提醒大家不要购买无证自产食品，选择环境较好的餐饮服务的店家就餐，避免食物中毒。如果在家外出就餐，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等典型的食物中毒症状，应及时到医院就诊。

健康的饮食习惯有这些哦： 

1、要做到有节制，吃饭做到7-8分饱，不引起过多能量的摄入。

2、吃饭要有节律，养成定时、定量和定餐的习惯，不随便的不吃早饭、午餐或者晚餐。

3、要做到主食当中的粗细搭配，让粗粮和细粮按照4:6的比例进行摄入，能够避免过多精制谷物的摄入，而引起糖尿病、高脂血症的高发。

4、要做到副食当中的荤素搭配，让动物性食物和植物性食物有合适的比例，避免过多脂肪的摄入。所以健康饮食习惯，就是要做到有节制、有节律、粗细搭配和荤素搭配。

夏季如何注意饮食安全？

1、少吃生冷食物

夏季天气非常热，很多人习惯吃生冷的时候为身体降温。虽然说大热天吃些冰的很舒服，但是却不利健康。因为生冷食物带有大量的寒气，吃多了容易引起胃寒，致使身体免疫力和抵抗力降低，非常容易诱发脾胃虚弱等肠胃健康问题。对此，要少吃冰淇淋、冰棒、冰水果等，还要远离加冰的饮料，比如说奶茶、可乐等。

2、食物煮熟透了才能吃

夏季的时候很多人吃生鱼片，将生鱼肉切成薄片，再蘸一些酱料直接食用。虽然觉得肉质很嫩，很新鲜，可是却容易造成腹泻。因为鱼肉中有寄生虫，经常吃生鱼片，容易导致体内被大量的寄生虫入侵。万一虫子进入了大脑，则容易导致头痛等不适。

还有人喜欢吃醉蟹、醉虾，这些菜肴的做法很简单，将食材洗净再放入盘中。倒入白酒或者黄酒、料酒、酱油、姜片和葱段等，搅拌均匀后腌制几分钟之后直接食用。这样吃对健康非常不利，因为海鲜中有非常多的细菌，不加热煮熟了食用，很容易将大量细菌吃进肚子里，非常容易诱发腹泻，致使体内堆积大量的寄生虫。

所以说，细菌和病毒异常活跃的夏季，一定要将肉煮熟了食用，尽量少吃凉拌的菜肴。

3、少吃辛辣类的食物

夏季的时候雨水天气多，体内湿气比较重，所以喜欢吃辛辣类的食物祛湿祛寒。还有一些人口味偏辣，喜欢吃辣菜。偶尔吃一些问题不大，但是辛辣类的食物刺激性很强，吃多了会刺激肠胃，诱发腹泻、腹痛、反胃等不适。如果情况严重的话，还可能导致人们患上肠胃炎、胃溃疡等胃病。

随着三伏天的结束，秋天的味道渐渐浓了，昼夜温差开始出现明显变化，可能会对身体带来一定的影响。肾病患者在秋季一定要注意健康饮食，主要以滋阴润肺为主。除此以外，还有一些注意事项也是需要了解的，下面我们就来详细得介绍一下吧。

山东大学肾脏病研究所临床研究基地济南肾病医院专家建议，肾脏病患者以素食为主、肉类为辅，注意荤素饮食的合理搭配，对营养素及矿物质要合理摄取，有助于达到理想的治疗效果。除了饮食搭配外，还应注意以下三个方面。

严控钾质的摄入

尿毒症患者最常见的问题就是出现高钾血症，原因是由于肾脏排泄钾质的功能不足，造成钾质排泄障碍，极大地影响了病情，因此这部分患者需要低钾饮食，严控钾质摄入。

常见的高钾食物有：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。

含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。还有燕麦，虽说对于普通人含较多膳食纤维，较为健康，但是含钾量几乎是谷物中最高，肾功能不全的患者最好不吃。 如何在烹饪过程中减少钾的摄入量呢，具体方法如下：

炒绿叶类蔬菜前，先将蔬菜在没过蔬菜的水中浸泡半小时以上，再用水将蔬菜焯一遍后再炒，以滤过蔬菜中多余的钾质。

对于富含钾质的马铃薯或红薯类等根茎类蔬菜，应先去皮，切薄片后浸泡，一刻钟后再煮食。

蔬菜汤普遍含钾量较高，肾病患者可以选用冬瓜汤等来食用，因为冬瓜汤含钾量相比蔬菜汤要低。

水果罐头和炒蔬菜都会在其制作过程中减低钾质的含量，减少患者摄入后对钾质排泄的负担，肾病患者可以少食和适量吃些水果罐头。

坚持低钠质饮食

因为肾脏病的人要是再吃钠盐的话，会导致身体出现浮肿，对患者的血液不好，还会引起血压升高，加重肾脏负担。患者的日常饮食调味应以清淡为主，减少使用高钠类调味品如食盐、味精或各种酱料。

避免高盐分的配菜食材，如梅菜、咸菜等辅助菜品。

选购罐装蔬菜时，选用清水浸制的，不选择盐水泡制的。

为使低钠饮食不单调、口味不单一，可选用干调类辅助调味，如胡椒粉、花椒粒、麻椒、五香粉、八角、香草、陈皮、芥辣、姜葱、蒜头、芫荽、辣椒等。

避免秋季口渴

因为肾病的人口渴的话，会使人体耐饿度降低，特别是糖尿病肾病的患者，对肾脏非常不利，最好多喝点纯净水，或在饮水时放入柠檬片等，也能起到比较好的止渴效果。　　咀嚼无糖类口香糖，能刺激唾液产生，减少口渴感。

避免饮用浓茶，浓茶会加速肠道油脂代谢，使人体耐饿度降低，尤其是糖尿病肾病患者，易饿易渴，建议肾病患者选择纯净水饮用。

身体健康的标准是：能吃能喝能睡；身体健康，身心健康，性格开朗，有正能量，有正确的价值观。

心里健康的标准是：头脑清醒、眼里有光、心中有爱、思维清晰、口出吉言。现在健康新标准，我们不管做什么，还是要学会养生，要懂得投资自己，对自己好点，我们花三五千养生，有大多数嫌贵，要是生了一场大病， 说不定花光你所有财产，到那时你才体会到养生是多么的重要！

健康的最新标准，既包括生理指标，如血压血糖血脂血尿酸和肝胆脾肺肾等医学检查结果，又包括心理指标，如对新环境的适应能力，对突发事件的应对能力和心理承受能力，对一般性传染病的抵抗力和免疫力等，还包括性格特质，如乐观开朗、阳光向上、真诚善良、亲友关系融洽的人更健康！